Пропонуємо вам приготувати сирники з яблуками.

Яблука можна брати будь-які, але бажано взяти сорти, що темніють не відразу, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Сир домашній – 300 г
• Яблуко – 2 шт.
• Яйця курячі – 1 шт.
• Борошно – 2 ст. л.
• Цукор – 30 г
• Кориця мелена – 1/2 ч. л.

Домашній сир добре відтисніть, щоб стекла сироватка. Якщо ви купили добре відтиснений «сухий» сир, цього можна вже не робити.

Яблука почистьте від шкірки й наріжте дрібненько.

Змішайте сир, яблуко, цукор, борошно, корицю і яйця, сформуйте «ковбаску» та наріжте сирники.

Обваляйте в борошні та сформуйте однакові сирники.

Обсмажте на олії на маленькому вогні під кришкою до появи скоринки.

Смачного!

До теми: Рецепт салату з печінкою