Пропонуємо вам приготувати тушену стручкову квасолю.
Ідеально для обіду чи вечері, пише “Галицький кореспондент”.
- стручкова квасоля – 400 г
- помідори – 2 шт.
- цибуля – 1 шт.
- часник – 1 зубчик
- сіль
- цукор – 1/4 ч.л.
- олія – 3 ст.л.
Стручкову квасолю розрізаємо на 3 частини. Дрібним кубиком нарізаємо цибулю, подрібнюємо часник. Помідори натираємо на великій тертці, притримуючи за шкірку.
Обсмажуємо на олії цибулю з часником до легкої золотистості. Додаємо стручкову квасолю, перемішуємо, смажимо 5 хвилин, періодично перемішуючи.
Вливаємо помідори, додаємо сіль, цукор, перемішуємо. Чекаємо на закипання і під кришкою гасимо 20-25 хвилин на помірному вогні, періодично перемішуючи.
Смачного!
До теми: Рецепт смаженої курячої печінки