Пропонуємо вам приготувати тушену стручкову квасолю.

Це смачне та корисне доповнення до повноцінних страв, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• стручкова квасоля – 400 г
• помідори – 2 шт.
• цибуля – 1 шт.
• часник – 1 зубчик
• сіль
• цукор – 1/4 ч.л.
• олія – 3 ст.л.

Стручкову квасолю розрізаємо на 3 частини. Дрібним кубиком нарізаємо цибулю, подрібнюємо часник. Помідори натираємо на великій тертці, притримуючи за шкірку.

Обсмажуємо на олії цибулю з часником до легкої золотистості.

Додаємо стручкову квасолю, перемішуємо, смажимо 5 хвилин, періодично перемішуючи.

Вливаємо помідори, додаємо сіль, цукор, перемішуємо. Чекаємо на закипання і під кришкою гасимо 20-25 хвилин на помірному вогні, періодично перемішуючи.

Смачного!

До теми: Рецепт фаршированих кабачків у духовці з куркою під сиром