Пропонуємо вам приготувати варення з вишень на сковороді.

Густе, ароматне, трохи терпкувате із цілими ягодами без кісточок – це все про наше варення, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Вишня – 1 кг
• Цукор – 1 кг
• Лимонна кислота – 1/4 ч. л.

Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Всипте цукор і додайте лимонну кислоту. Додайте вишні без кісточок поверх цукрової суміші.

Варіть на середньому вогні, час від часу помішуючи, поки цукор не розчиниться.

Збільште вогонь і продовжуйте варити варення, постійно помішуючи, протягом 30 хвилин (не потрібно знімати піну, оскільки вона загущує варення).

Через 30 хвилин розлийте гаряче варення в стерилізовані банки.

Дайте варенню повністю охолонути, перш ніж закрити банки стерилізованими кришками.

Смачного!

До теми: Рецепт пасти з куркою та шпинатом