Пропонуємо вам приготувати відбивні з печериць.

Готується швидко, як і з’їдається, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• 6-8 великих печериць
• сіль
• перець

Для кляру:

• 1 яйце
• 1 ст. соєвого соусу
• 3 ст. води
• 2-3 ст.л. борошна
• олія для смаження

Печериці почистити, видалити ніжки. За допомогою двох обробних дощок розплющити печериці. Посолити, поперчити із двох сторін.

Приготувати кляр. У мисці змішати яйце, соєвий соус і воду з борошном. Тісто має нагадувати за густотою сметану.

У сковороді розігріти олію.

Розплющені печериці занурити в кляр та обсмажити до рум’яної скоринки.

Смачного!

До теми: Рецепт пісного вишневого пирога