Пропонуємо вам приготувати яблучний салат з горіхами та сиром.

Це доволі оригінальний рецепт для салату, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• пучок руколи
• велике зелене яблуко
• 50 г сиру фета
• 5-6 ядер волоського горіха
• 2 столові ложки червоного винного чи яблучного оцту
• 1 столова ложка меду або менше за смаком
• 0,5 чорний мелений перець
• 2 ст. л. журавлини або в’яленої вишні (можна використовувати заморожену ягоду)
• 0,5 ч. л. солі
• 3 ст. л. рослинної олії.

Яблуко вимити, обсушити, розрізати на половинки, видалити насіння і нарізати на кубики. Сир роздавити виделкою. Волоські горіхи крупно порубати ножем і трохи підсмажити на сухій гарячій сковороді.

У велику миску викласти руколу, яблука, журавлину або вишню, фету і волоські горіхи.

Приготувати заправку. Для цього з’єднати олію, винний оцет, мед, сіль та перець. Збити виделкою.

Перед подачею полити салат заправкою, перемішати і одразу подавати до столу.

Смачного!

До теми: Рецепт картоплі, запеченої із салом у рукаві