Простий салат з огірків смачно, але банально. Спробуйте звичні овочі в іншій інтерпретації. Швидко й пікантно! – попереджає Галицький кореспондент. Інгредієнти: огірки — 0,5 кг; часник — 3 зубки; соєвий соус — 50 мл; олія — 20 мл; кунжут — 10 г; чилі — 2 г. Приготування Огірки вимити і нарізати середніми шматочками. Перемішайте їх разом Докладніше >>
Час ревеню настав. Спробуйте приготувати швидкий пиріг до чаю. Результат вам неодмінно сподобається, пише «Галицький кореспондент». Інгредієнти: ревінь — 3 — 4 стебла (невеликих); яблуко — 1 — 2 шт; цукор — 150 гр; яйце — 3 шт; молоко — 1 стакан; батон білий; кориця — 0,5 ч. ложки; вершкове масло — 50 гр. Приготування: Докладніше >>
Осетинські пироги – це не просто страви, це частина національної спадщини і справжнє гастрономічне мистецтво. Різноманітність начинок і технік приготування роблять ці пироги напрочуд різноманітними. Інгредієнти: Для тіста: – 2 склянки борошна (250 г), – 1 яйце, – 1/2 ч. ложки солі, – 1/2 склянки води (за потреби), – 2 ст. ложки олії рослинної. Для Докладніше >>
Домашнє шоколадне печиво з вишнею чудово поєднується з філіжанкою запашної кави або гарячого какао. Також його можна подавати з кулькою ванільного морозива, що створить чудовий контраст температур і текстур, рекомендує Галицький кореспондент. Інгредієнти Для шоколадного печива: – 1 ½ чашки (188 г) просіяного борошна, – ½ чашки (40 г) какао-порошку, – ½ чайної ложки розпушувача, Докладніше >>
Теплі салати прийшли до нас зі Сходу і дуже швидко набрали свою популярність. Вони чудово поєднуються з вином або пивом. Галицький кореспондент пропонує приготувати один з них і урізноманітнити повсякденне меню. Інгредієнти: 400 г курячої печінки, 2 груші, 1 біла цибулина, 3 столові ложки олії, 50 г волоських горіхів, сіль, перець. Заправка: 20 г винного Докладніше >>
Коли є велике бажання похрумтіти чипсами, але ви дотримуєтеся принципів здорового харчування, тоді приготуйте смаколик з лаваша. Просто та смачно, пише Галицький кореспондент. Інгредієнти: лаваш – 2 шт.; твердий сир – 100 г; орегано – 1 ч.л.; часник – 1 зуб.; паприка – 1 ч.л.; оливкова олія. Лаваш потрібно нарізати на шматки, які вам подобаються. Докладніше >>
Баба-шарпанина – традиційна українська запіканка з прісноводної риби. Цій страві понад два століття. Про неї згадував Котляревський в «Енеїді» як одне із ласощів на столі царя Латина. Назву пов’язують із словом «шарпати» — рвати на шматки. Традиційно баба-шарпанина готувалася з тарані або чабака. Для святкових частувань іноді брали судака. Інгредієнти Судак (або інша прісноводна риба) Докладніше >>
Закваска має вистоятися впродовж доби. Для тіста потрібен питний йогурт без цукру. Панетоне можна планувати вже зараз, адже готовий він має постояти в холодильнику 5 днів, пише Галицький кореспондент. Інгредієнти: грецький йогурт – 200 г; дріжджі сухі – 15 г; закваска – 135 г; борошно – 420 г; яйця курячі – 6 шт.; цукор – Докладніше >>
На Великдень до м’яса можна приготувати не лише класичний хрін, а й хрін з яблуками. Це проста й пікантна закуска, яка сподобається всім за столом, пише Галицький кореспондент. Інгредієнти: хрін – 100 г; яблуко – 4 шт.; сіль – 5 г. Хрін почистіть, помийте, обсушіть і натріть на дрібній тертці. Яблука помийте, очистіть від шкірки Докладніше >>
Цей пиріг готується дуже просто, а вдається дуже смачним. Секрет у вже готовому тісті філо, яке чудово зберігається в морозилці і завжди врятує, коли потрібно без зайвих зусиль приготувати щось смачненьке, пише Галицький кореспондент. Інгредієнти: тісто філо – 8 шт.; кефір – 600 мл; сир кисломолочний – 250 г; яйця курячі – 3 шт.; бекон Докладніше >>
Рецепт багатошарового бурякового салату з крабовими паличками за способом приготування і складом дуже нагадує «Шубу», пише Галицький кореспондент. Інгредієнти: варена картопля – 2 шт. морква – 1 шт. буряк варений – 2 шт. яйця курячі – 4 шт. майонез 67% – 100 г сіль і перець чорний мелений за смаком. Овочі ретельно помийте і зваріть Докладніше >>
За цим рецептом печінка дуже апетитна. Рецепт доступний, а рівень смаку найвищий, повідомляє «Галицький кореспондент». Інгредієнти: яловича печінка – 600 г; цибуля – 2 шт.; морква – 1 шт.; борошно – 2 ст.л.; сметана 20% – 2 ст.л.; твердий сир – 120 г; сіль, перець; олія. Приготування: Печінку треба почистити, помити та нарізати на шматки Докладніше >>
Сало – поширений продукт в Україні. Його люблять майже усі та не відмовляються скуштувати чи вдома, чи в ресторані. «Галицький кореспондент» рекомендує спробувати приготувати швидку і смачну закуску з сала. Відомо, що засолювання сала відбувається довго. Цей рецепт дозволить вам скоротити приготування до однієї ночі. Інгредієнти: сало – 1 кілограм; сіль – 200-300 грамів; чорний Докладніше >>
Спробуйте приготувати смачну закуску. Готується легко та швидко, пише «Галицький кореспондент». Інгредієнти для рулету: 3 яйця, 60 г борошна, 50 г сметани, 1 ст. л. олії, 150 г твердого сиру. Для начинки: 100 г крем-сиру, 100 г жирної сметани, 1 плавлений сирок, 1 великий помідор, 1 зубчик часнику, сіль на смак, зелена цибуля, кріп. Розігрійте Докладніше >>
Різдвяний піст – другий Великий піст року. Під час цього посту традиційно забороняється вживати страви тваринного походження: м’ясо, яйця і молочні продукти. Натомість можна їсти рибу, сухофрукти, хліб, каші, фрукти та навіть пити вино окрім середи та п’ятниці. Ці дні вважаються строгими для дотримання посту. Найсуворіший пісний день – Святвечір, переддень Різдва. Різдвяний піст триває 40 Докладніше >>
Для цієї страви потрібні тоненькі частини курячого філе, як на шніцель. Проте у цьому випадку ми обійдемося без сухариків, що зробить страву кориснішою та менш калорійною. Інгредієнти (на 4 порції): тонко нарізана куряча грудка ½ кг Для маринаду: оливкова олія 2 ст.л. часник 1 зубчик кінза ½ пучка Для начинки: один червоний і один жовтий болгарські Докладніше >>
Палій Юлія
Розповідати про війну вголос іноді страшніше, ніж мовчати. Та ще страшніше – вдавати, що нічого не відбувається. Писати про своє життя у війні – це не про те, що я хочу пожалітися. Це про свідчення того, що відбувається з нами сьогодні. Мовчати чи писати Коли я вперше писала про наш з чоловіком особистий досвід життя
Деркачова Ольга
Якщо ви, як і я, не дуже тямите у мистецтві, то малярство на склі швидше за все у вас асоціюватиметься з традицією іконопису на склі, бо такі ікони ви точно бачили. Є в них щось таке особливе та неповторне. Як зазначила Ніна Поліщук, «гуцульські, покутські, буковинські та подільські ікони на склі створили цілком унікальну нішу
Рязанцева Яна
В 2022 році моє місто знаходилось в 100 кілометрах від лінії бойового зткнення — глибокий тил на заході Донецької області. Покровськ, Добропілля, Білицьке, Білозерське і сусідні містечка й села стали прихистком для тисяч вимушених переселенців зі зруйнованих та окупованих населених пунктів. Звісно, близькість фронту відчувалась в усьому — літаки в небі, важка техніка транзитом, пікапи
Магда Євген
Останні тижні переконливо продемонстрували, що Путін не лише погано знає історію, але і як менеджер дуже слабенький. Він намагається застосувати методи неефективного впливу, брати кількістю, а не якістю там, де потрібно діяти раціонально та точно. Міф про «велич Росії» руйнується не лише діями ЗСУ, але і протестами мобілізованих росіян. Варто нагадати, що на старті широкомасштабного