Морозиво Орео

Десерт став справжнім хітом, поєднуючи в собі ніжний смак морозива та хрусткі шматочки шоколадного печива. Вперше печиво Орео з’явилося 1912 року і відтоді завоювало серця всього світу. Своєю популярністю завдячує не тільки унікальному смаку, а й варіативності використання в десертах. Рецепти морозива, тортів і тістечок з Орео стали з’являтися звідусіль. А смачні рецепти десертів із Докладніше >>

Десерт із замороженим йогуртом і полуницею

Заморожений йогурт із полуницею – легкість і свіжість! Що може бути краще, ніж освіжаючий десерт із йогурту та ягід у спекотний день? Гладка текстура, ніжна солодкість і легка кислинка полуниці створюють ідеальний баланс смаків, повідомляє Галицький кореспондент. Інгредієнти Свіжа полуниця – 2 склянки Грецький йогурт (натуральний) – 1 склянка Мед – 1 столова ложка Екстракт Докладніше >>

Запіканка зі спаржі

Готувати овочеву запіканку зі спаржею – справжнє задоволення. Цей рецепт підійде як на сімейну вечерю або легкий обід, переконаний Галицький кореспондент. Спаржа в духовці стає основою, надаючи вишуканої текстури страві. Інгредієнти: Хрусткий шалот 6 шалотів, очищених, розрізаних навпіл і тонко нарізаних; ¼ склянки універсального борошна; 2 столові ложки панірувальних сухарів; ½ чайної ложки солі; ¼ Докладніше >>

Брускетта з полуницею

Вишукана страва для окраси столу. Поєднання соковитої солодкої полуниці, м’якого сиру і хрусткого хліба створює ідеальний баланс смаків і текстур, запевняє Галицький кореспондент. Інгредієнти Для бальзамічного глясе: ½ чашки бальзамічного оцту; 2 столові ложки меду. Для брускети з бурратою: 8 скибочок багета або будь-якого типу італійського хліба зі скоринкою, наприклад, чіабати; ¼ чашки оливкової олії; Докладніше >>

Яєчний суп

Яєчний суп підійде тим, хто цінує легкі та поживні страви. Готується просто, а ніжна текстура й аромат зроблять його чудовим вибором на обід чи вечерю, повідомляє Галицький кореспондент. Інгредієнти: 3 яйця; 4 чашки курячого бульйону; ¼ чайної ложки солі; ⅛ чайної ложки білого перцю (або за смаком); ¼ чайної ложки курячого бульйонного порошку; ⅛ чайної Докладніше >>

Феттучіні альфредо з креветками

Паста з креветками давно завоювала серця гурманів по всьому світу. Соус альфредо з креветками – ідеальне поєднання легкості морепродуктів і оксамитової ніжності. Якщо шукаєте ідею для вечері та не хочете витрачати години на приготування, готуйте пасту альфредо з креветками, радить Галицький кореспондент. Інгредієнти: феттучіні – 230 г вершкове масло – 60 г часник – 2 Докладніше >>

Пікантна закуска зі свіжих огірків

Простий салат з огірків – смачно, але небанально. Спробуйте звичні овочі в іншій інтерпретації. Швидко й пікантно! – попереджає Галицький кореспондент. Інгредієнти: огірки — 0,5 кг; часник — 3 зубки; соєвий соус — 50 мл; олія — 20 мл; кунжут — 10 г; чилі — 2 г. Приготування Огірки вимити і нарізати середніми шматочками. Перемішайте Докладніше >>

Шарлотка з ревенем, яблуками і батоном

Час ревеню настав. Спробуйте приготувати швидкий пиріг до чаю. Результат вам неодмінно сподобається, пише «Галицький кореспондент». Інгредієнти: ревінь — 3-4 стебла (невеликих); яблуко — 1-2 шт.; цукор — 150 г; яйце — 3 шт.; молоко — 1 стакан; батон білий; кориця — 0,5 ч. ложки; вершкове масло — 50 г. Приготування: Стебла промити і очистити Докладніше >>

Осетинський пиріг з грибами

Осетинські пироги – це не просто страви, це частина національної спадщини і справжнє гастрономічне мистецтво. Різноманітність начинок і технік приготування роблять ці пироги напрочуд різноманітними. Інгредієнти: Для тіста: – 2 склянки борошна (250 г), – 1 яйце, – 1/2 ч. ложки солі, – 1/2 склянки води (за потреби), – 2 ст. ложки олії рослинної. Для Докладніше >>

Шоколадне печиво з вишнею

Домашнє шоколадне печиво з вишнею чудово поєднується з філіжанкою запашної кави або гарячого какао. Також його можна подавати з кулькою ванільного морозива, що створить чудовий контраст температур і текстур, рекомендує Галицький кореспондент. Інгредієнти Для шоколадного печива: – 1 ½ чашки (188 г) просіяного борошна, – ½ чашки (40 г) какао-порошку, – ½ чайної ложки розпушувача, Докладніше >>

Теплий салат з печінки і груші

Теплі салати прийшли до нас зі Сходу і дуже швидко набрали свою популярність. Вони чудово поєднуються з вином або пивом. Галицький кореспондент  пропонує приготувати один з них і урізноманітнити повсякденне меню. Інгредієнти: 400 г курячої печінки, 2 груші, 1 біла цибулина, 3 столові ложки олії, 50 г волоських горіхів, сіль, перець. Заправка: 20 г винного Докладніше >>

Чипси з лавашу і сиру

Коли є велике бажання похрумтіти чипсами, але ви дотримуєтеся принципів здорового харчування, тоді приготуйте смаколик з лаваша. Просто та смачно, пише Галицький кореспондент. Інгредієнти: лаваш – 2 шт.; твердий сир – 100 г; орегано – 1 ч.л.; часник – 1 зуб.; паприка – 1 ч.л.; оливкова олія. Лаваш потрібно нарізати на шматки, які вам подобаються. Докладніше >>

Баба-шарпанина – запіканка з риби

Баба-шарпанина – традиційна українська запіканка з прісноводної риби. Цій страві понад два століття. Про неї згадував Котляревський в «Енеїді» як одне із ласощів на столі царя Латина. Назву пов’язують із словом «шарпати» — рвати на шматки. Традиційно баба-шарпанина готувалася з тарані або чабака. Для святкових частувань іноді брали судака. Інгредієнти Судак (або інша прісноводна риба) Докладніше >>

Швидкий панетоне з крем-сиром

Закваска має вистоятися впродовж доби. Для тіста потрібен питний йогурт без цукру. Панетоне можна планувати вже зараз, адже готовий він має постояти в холодильнику 5 днів, пише Галицький кореспондент. Інгредієнти: грецький йогурт – 200 г; дріжджі сухі – 15 г; закваска – 135 г; борошно – 420 г; яйця курячі – 6 шт.; цукор – Докладніше >>

Хрін з яблуками – великодня закуска до м’яса

На Великдень до м’яса можна приготувати не лише класичний хрін, а й хрін з яблуками. Це проста й пікантна закуска, яка сподобається всім за столом, пише Галицький кореспондент. Інгредієнти: хрін – 100 г; яблуко – 4 шт.; сіль – 5 г. Хрін почистіть, помийте, обсушіть і натріть на дрібній тертці. Яблука помийте, очистіть від шкірки Докладніше >>

Лінивий пиріг з беконом і сиром

Цей пиріг готується дуже просто, а вдається дуже смачним. Секрет у вже готовому тісті філо, яке чудово зберігається в морозилці і завжди врятує, коли потрібно без зайвих зусиль приготувати щось смачненьке, пише Галицький кореспондент. Інгредієнти: тісто філо – 8 шт.; кефір – 600 мл; сир кисломолочний – 250 г; яйця курячі – 3 шт.; бекон Докладніше >>

Салат з буряка і крабових паличок

Рецепт багатошарового бурякового салату з крабовими паличками за способом приготування і складом дуже нагадує «Шубу», пише Галицький кореспондент. Інгредієнти: варена картопля – 2 шт. морква – 1 шт. буряк варений – 2 шт. яйця курячі – 4 шт. майонез 67% – 100 г сіль і перець чорний мелений за смаком. Овочі ретельно помийте і зваріть Докладніше >>

М’яка та ніжна печінка по-французьки

За цим рецептом печінка дуже апетитна. Рецепт доступний, а рівень смаку найвищий, повідомляє «Галицький кореспондент». Інгредієнти: яловича печінка – 600 г; цибуля – 2 шт.; морква – 1 шт.; борошно – 2 ст.л.; сметана 20% – 2 ст.л.; твердий сир – 120 г; сіль, перець; олія. Приготування: Печінку треба почистити, помити та нарізати на шматки Докладніше >>

Швидка закуска з сала

Сало – поширений продукт в Україні. Його люблять майже усі та не відмовляються скуштувати чи вдома, чи в ресторані. «Галицький кореспондент» рекомендує спробувати приготувати швидку і смачну закуску з сала. Відомо, що засолювання сала відбувається довго. Цей рецепт дозволить вам скоротити приготування до однієї ночі. Інгредієнти: сало – 1 кілограм; сіль – 200-300 грамів; чорний Докладніше >>

Сирний рулет – швидко та смачно

Спробуйте приготувати смачну закуску. Готується легко та швидко, пише «Галицький кореспондент». Інгредієнти для рулету: 3 яйця, 60 г борошна, 50 г сметани, 1 ст. л. олії, 150 г твердого сиру. Для начинки: 100 г крем-сиру, 100 г жирної сметани, 1 плавлений сирок, 1 великий помідор, 1 зубчик часнику, сіль на смак, зелена цибуля, кріп. Розігрійте Докладніше >>