Про це «Галицькому кореспонденту» повідомило керівництво ТМ «Рибак».

Нагадаємо, нещодавно у франківській соціальній групі «Типовий Франківськ» користувач Андрій Цебрій зробив публікацію стосовно неякісної продукції торгової марки «Рибак». 

Покупець стверджував, що перед Великоднем він придбав шматок шинки у ТМ «Рибак», а саме у фірмовому магазині, що знаходиться біля «Сільпо» по вулиці Мазепи. У час великоднього святкування Андрій Цебрій на шматках придбаної продукції ТМ «Рибак» виявив яйця опаришів.

Виробник одразу зреагував на скаргу клієнта і спростував інформацію пояснивши, що м’ясо, яке поступає на виробництво проходить пильний ветеринарний контроль. Оскільки ТМ «Рибак» цінує власну репутацію та свого покупця, то вирішила не залишати цей випадок поза увагою. Виробництво провело незалежне випробування у ДП «Івано-Франківський науково-виробничий центр стандартизації метрології та сертифікації». Висновок експертів – продукція відповідає вимогам НД (детальніше див. копію Протоколу).

В організації розуміють, що ситуація на ринку харчової продукції вимагає негайного вирішення проблем безпеки продуктів харчування й необхідності зменшення ризиків їхнього негативного впливу на здоров’я людини. Тому на підприємстві ТМ «Рибак» запроваджено систему управління безпечністю харчових продуктів ХАССП, яка дозволяє забезпечити випуск безпечної продукції за рахунок системного контролю на всіх етапах виробництва; належним чином керувати всіма небезпечними чинниками, які загрожують безпечності харчових продуктів – запобігати, усувати, мінімізувати їх; гарантувати, що харчові продукти є безпечними на момент їх споживання; забезпечити належні гігієнічні умови виробництва у відповідності з міжнародними нормами; відповідати законодавчим та нормативним вимогам щодо безпечності харчових продуктів, а також підвищити імідж підприємства. Крім того, ця система сприяє підвищенню відповідальності персоналу ТМ «Рибак» за випуск безпечної продукції та забезпечення розуміння всіма робітниками підприємства важливості аспектів здорової (безпечної) продукції.

Варто зазначити, що впровадження системи керування безпечністю харчових продуктів на підприємстві ТМ «Рибак» – процес тривалий, він стосується усіх служб та всього персоналу. Він не обмежується розробкою документації й створенням «порядку». Для впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів необхідне навчання фахівців робочої групи й осіб, відповідальних за здійснення оперативного контролю, коригування технологічної документації, іноді – заміна обладнання та перепланування приміщень.

«Ми працюємо на хороший результат, це наш підхід до бізнесу. Ми дбаємо не тільки про власну репутацію, своїх працівників, але й про здоров’я покупців. Наша мета і завдання – задовольнити споживчі бажання всіх категорій покупців найкращим чином, – наголошує керівництво компанії. – Сучасний споживач більш вимогливий у виборі продукції, в обслуговуванні. Тому ТМ «Рибак» дбає про добру репутацію, поширення інформації. Ми віримо у чесну комунікацію між нашою торговою маркою та споживачами».