Запечена картопля з курячим філе від Оксани Савчук

Секретар Івано-Франківської міської ради Оксана Савчук ділиться рецептом страви, яку часто готують у її сім’ї. «Найбільш поширеною другою стравою у багатьох родинах є картопля з м'ясом, – каже вона. – Не виняток і наша маленька сім’я. Така пікантна картопля, запечена з курячим філе, добре впишеться як на звичайний стіл, так і у святкове меню». Інгредієнти: Картопля – 1 кг Філе куряче – 500 г Сметана – 150 г Часник – 3 зубці Твердий сир – 200 г Сіль і перець – за смаком Рослинна олія – 1 ст. л Приготування: Крок 1: перший шар – картопля. Картоплю потрібно почистити і помити. Нарізати шматочками середнього розміру. Посолити і поперчити за смаком, ретельно перемішати в мисці. Деко або форму змастити олією. Після цього на неї рівномірним тонким шаром викласти нарізану картоплю. Крок 2: наступний шар – куряче філе. Філе промити у воді, нарізати шматочками середнього розміру. Трохи посолити. Якщо у вас є улюблені приправи для м'яса, можете додати їх до філе. Куряче м'ясо викласти шаром зверху на картоплю. Крок 3: останній шар – сирно-сметанна заправка. Твердий сир натерти на крупній  тертці і змішати його зі сметаною. Очищений  і добре промитий часник пропустити через прес і також додати до маси. Ретельно змішати інгредієнти, щоб маса стала однорідною. Товстим рівним шаром покрити нею попередній шар з курячого філе. Крок 4: запікання. Духовку розігріти до 180 градусів. Покласти деко в духовку (бажано накрити кришкою, а за 20 хвилин до закінчення приготування її зняти, аби утворилась скоринка). Страву випікати близько 50 хвилин. Перед подачею на стіл прикрасити свіжою зеленню.
bst
bst
Картопляне пюре з тушкованими шампіньйонами від Дмитра Міхальця Оселедець від Мирона Матейка Бісквіт від Дмитра Нижника «Баранці» від Володимира Гайдара Деруни з м’ясом від Олега Ганчака
Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!