У День святого Валентина багато людей хочуть приготувати смаколики своїм партнерам і партнеркам.

Пропонуємо вам приготувати тарталетки з джемом, головним інгредієнтом яких є любов, пише “Галицький кореспондент“.

Інгредієнти:

• 250 г будь-якого борошна;
• 125 г охолодженого і нарізаного кубиками вершкового масла;
• 1 середнє яйце;
• 1 стручок ванілі з насінням;
• 100 г варення або мармеладу.

Спершу покладіть борошно, масло і дрібку солі в миску та перетріть їх кінчиками пальців (або збийте ці інгредієнти в кухонному комбайні). 

Коли суміш стане схожою на панірувальні сухарі, додайте яйце та ваніль. Додайте 1 столову ложку холодної води та почніть місити тісто руками, але намагайтеся не вимішувати його занадто сильно. 

Потім додайте ще 1 столову ложку води, якщо тісто не замішується, але не більше. Загорніть грудку тіста у харчову плівку і поставте в холодильник на 30 хвилин.

Розігрійте духовку до 180-200°C. Змастіть маслом форму для торта з 12 отворами.

Посипте робочу поверхню (стіл чи дошку) борошном. 

Розкатайте охолоджене тісто і виріжте в ньому 12 кружечків, щоб викласти у форми. Додайте 1-2 чайні ложки начинки в кожну тарталетку.

Також можете із залишків тіста вирізати маленькі сердечка і викласти зверху на джем – це ідеальний варіант для Дня святого Валентина.

Випікайте тарталетки 15-18 хвилин до золотистого кольору. 

Потім дайте їм постояти у формі кілька хвилин, витягніть, охолодіть та насолоджуйтеся стравою.

Смачного!

До теми: Простий рецепт картоплі, запеченої в сухарях