Оригінальний курячий суп: готуємо разом

  • Пропонуємо сьогодні вам доволі незвичний рецепт курячого супу з сирними кульками та зеленим горошком.

    Страва доволі проста та швидка у приготуванні

    • Грудка куряча – 300 гр
    • Морква – 1 шт
    • Картопля – 3 шт
    • Зелений горошок – невелика жменя (у мене свіжий)
    • Ріпчасту цибулю – 1 шт
    • Сир – 50 гр
    • Яйце – 1 шт
    • Борошно – 4 стол ложки (можна більше або менше, все залежить від борошна)
    • Сіль і спеції – за смаком
    • Рослинна олія – ​​для смаження

    Рецепт:

    1. Зварити бульйон з курячих грудок в підсоленій воді, розібрати грудку на волокна і назад закинути в бульйон;
    2. Картоплю нарізати кубиками, перекласти варитися в бульйон
    3. Зробити зажарку;
    4. Обсмажити дрібно нарізану цибулю і нарізану моркву (або натерту на тертці);
    5. Додати зажарку в суп, сіль і спеції і варити майже до готовності
    6. Зробити сирні галушки: Сир натерти на дрібній тертці, додати яйце, перемішати і поступово додати борошно невеликими порціями, замісити так щоб злегка липло до рук і скачати в невеликі кульки;
    7. Додати галушки разом із зеленим горошком і варити ще хвилин 10, накрити кришкою і дати супу настоятися хвилин 5.

    Читайте також: Десерт з дитинства: готуємо “Бите скло” разом

    Оладки з гарбуза: снідаємо разом

  •  Сонце у тарілці: готуємо гарбузовий суп

  • Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!