Спробуйте приготувати смачну закуску. Готується легко та швидко, пише «Галицький кореспондент».

Інгредієнти для рулету:

3 яйця,

60 г борошна,

50 г сметани,

1 ст. л. олії,

150 г твердого сиру.

Для начинки:

100 г крем-сиру,

100 г жирної сметани,

1 плавлений сирок,

1 великий помідор,

1 зубчик часнику,

сіль на смак,

зелена цибуля, кріп.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Візьміть глибоку миску, відділіть туди жовтки від білків. Змішайте їх з просіяним борошном сметаною та олією. Натріть сир на дрібній тертці й додайте до суміші. Збийте гарно білки до густих піків й трьома частинами додавайте їх до тіста, перемішуючи силіконовою лопаткою.

Після цього застеліть деко пергаментом та рівномірно викладіть на нього тісто. Поставте в духовку на 15 хв. Дістаньте з духовки й накрийте ще одним листом пергаменту поки готуватиметься начинка.

Наріжте кубиками помідор. Змішайте сметану, крем-сир, сіль, зелень, часник й натертий плавлений сир. Рівномірно розподіліть начинку по тісту. Зверху викладіть помідор ,обережно скрутіть все у рулет й поставте у холодильник на 2 години. Ваша закуска готова.

Смачного! Приємного ранку!

До теми: Рецепт рисової каші з какао в мультиварці