Пропонуємо вам зробити арахісову пасту.

Вона не тільки смачна, а й поживна, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• 2 склянки (250 гр.) смаженого арахісу;
• 2 ст. л. меду;
• 2 ст. л. рослинної олії;
• 1/2 ч. л. солі.

Виберіть арахіс та підсмажте. Підсмажений арахіс збийте у блендері.

Щоб арахіс перетворився на однорідну масу, потрібно буде додати олію. Підійде будь-яка нейтрального смаку: соняшникова чи кокосова. Додайте повільно, по 1 столовій ложці за раз. Також на цьому етапі можна додати сіль та мед до смаку.

Після додавання олії та солі продовжуйте змішувати суміш протягом 3–5 хвилин або доти, доки вона не стане однорідною, кремоподібною. Зішкребіть зі стінок чаші, щоб переконатися, що все добре перебилось.

Коли паста змішана до бажаної консистенції, перекладіть у банку або герметичний контейнер.

Можна зберігати за кімнатної температури до двох тижнів або в холодильнику до місяця. Натуральні олії в арахісі можуть згодом відокремитися, тому обов’язково перемішайте перед вживанням.

Смачного!

До теми: Рецепт яблучно-лимонного пирога без випікання