Пропонуємо вам приготувати білкове суфле з абрикосовим джемом.

Це ніжний та легкий десерт, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• абрикосовий джем;
• цукор — 20 г;
• борошно — 1 ст.л.;
• молоко — 2 ст.л.;
• яйця — 2 шт.

Відділіть білки від жовтків. Добре розмішайте жовтки з молоком та борошном. Візьміть сковороду, змастіть вершковим маслом. Налийте тісто та поставте в духовку, щоб випікся млинець.

Коли він буде готовий, намастіть його абрикосовим джемом.

Далі потрібно збити білки у піну із додаванням цукру.

Викладіть на млин та поставте у розігріту духовку. Білкова піна має підрум’янитись.

Смачного!

До теми: Рецепт десерту з картоплі “фальшиві каштани”