Пропонуємо вам приготувати куряче філе у вершково-грибному соусі.

Цей рецепт виручить вас ще не один раз, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 2 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Часник – 1 зубчик
• Гриби – 200 г
• Вершки 15% – 200 мл
• Сіль, спеції для курки – на смак.

Помийте м’ясо. Половинки курячого філе можна нарізати квадратиками або ж залишаємо їх цілісними.

Заправляємо його сіллю, спеціями для курки. Для більш вираженого смаку радимо залишити куряче філе маринуватися приблизно на 30 хвилин.

Ставимо на сковорідку з олією смажити куряче філе. Обсмажуємо з обох сторін по 3 хвилини до золотистого кольору. Прибираємо м’ясо.

На пательні, де готувалося м’ясо обсмажуємо нарізану цибулю, часник до золотистості. До них відправляємо нарізані гриби та готуємо ще декілька хвилин.

На сковорідку з цибулею, часником та грибами вливаємо гарячі вершки, на смак солимо та за бажанням додаємо мелений коріандр. Варимо соус до загущення. Це займе приблизно 2-3 хвилини.

До теми: Рецепт оладок з пекінської капусти