Пропонуємо вам приготувати курячі котлети із сулугуні.

Готуються дуже просто та доволі швидко, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• філе куряче –  500 г;
• цибуля – 1 шт.;
• масло вершкове кімнатної температури – 50 г;
• панірувальні сухарі – 1 ст. л.;
• сир сулугуні (або інший твердий гострий сир) – 100 г;
• зелень – 50 г;
• сіль, перець – на смак;
• олія для смаження.

До курячого фаршу додаємо подрібнену блендером цибулю, м’яке масло, сіль, спеції, панірувальні сухарі та нарізану зелень.

Натираємо на середній тертці сулугуні і також додаємо до фаршу. Ретельно вимішуємо масу.

Формуємо круглі котлетки і обсмажуємо до золотистої скоринки у невеликій кількості олії.

Смачного!

До теми: Рецепт запіканки зі шпинатом та сиром