Пропонуємо вам приготувати ліниві голубці.

Проста і швидка страва, яка дозволить заощадити вам багато часу, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Пів кілограма фаршу (добре, якщо свинина з яловичиною)
• 100 г рису (круглого, не пропареного)
• два яйця
• свіжа капуста
• свіжа морква
• томатна паста, вершки
• спеції на смак.

Відварити рис.

Морквину натерти на дрібній тертці, капусту нашаткувати, змішати з фаршем, вбити яйця, посолити, поперчити. Ретельно перемішати та залишити на 10-15 хвилин, щоб відстоялося.

Для соусу змішати томатну пасту зі сметаною, посолити та додати спеції.

Сформувати голубці – у вигляді котлеток чи тефтель.

Можна трохи обсмажити, а можна відразу скласти у форму, залити соусом і запікати близько пів години.

Готову страву вийняти з духовки, дати їй постояти, щоб трохи охололо і просочилося соусом. Посипати дрібно нарізаною зеленню, можна натерти зверху твердий сир.

Смачного!

До теми: Рецепт фрикадельок з грибів та сиру