Пропонуємо вам приготувати грибні кульки.

Ця незвичайна страва із соковитою та смачною начинкою здивує вас своїм смаком, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• фарш — 400 г;
• цибуля — 1 шт. (маленький);
• часник — 2 зубчики;
• сіль, перець за смаком.

Для начинки:

• печериці — 8 великих штук;
• майонез або сметана — 50 г;
• твердий сир (сулугуні) — 100 г.

Для панірування:

• панірувальні сухарі — 100 г;
• борошно — 50 г;
• яйце — 1 шт.

У глибокій мисці змішати фарш, сіль, перець, подрібнений часник, цибулю і ретельно перемішати.

У форму, застелену пергаментом, викласти очищені печериці шапочкою вниз, без ніжки, змастити їх майонезом і викласти на них шматочки сирого сулугуні. Потім на кожен гриб викласти фарш, щільно притиснувши.

Обваляти все в борошні, яйці та панірувальних сухарях і знову викласти у форму.

Запікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, 30 хвилин.

До теми: Рецепт пирога з сосисками