Пропонуємо вам приготувати намазку з моркви.

Це яскрава паста для тостів та бутербродів, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• морква — 200 г;
• цибуля — 1 шт.;
• соєвий соус — 2 ст.л.;
• вода — 2 ст.л.;
• коріандр, куркума, зіра — 1 ч.л.;
• лимонний сік — 0,5 ч.л.;
• часник — 2 зубки.

Починаємо з чистки інгредієнтів. Тепер їх треба подрібнити. Моркву натріть на тертці, а цибулю з часником наріжте маленькими шматочками.

Нагрійте сковороду та покладіть спеції. Їх треба злегка обсмажити. Тоді додайте цибулю, часник і доведіть до отримання золотистого кольору. Покладіть моркву та протушкуйте її до м’якості.

Виключіть сковороду, щоб інгредієнти трохи охололи. Тоді влийте соєвий соус, воду та лимонний сік. Перемішайте все. А тепер можна збити блендером.

Таку морквяну пасту подають холодною.

Смачного!

До теми: Рецепт курячої печінки з овочами по-італійськи