Пропонуємо вам приготувати торт без випічки. 

Ідеально підійде до літнього столу, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• 400 г печива
• 100 г вершкового масла
• 500 г сметани або вершкового сиру
• 200 г цукру
• 10 г желатину
• 100 мл води
• Фрукти або ягоди для прикраси

Подрібніть печиво в крихту за допомогою блендера або качалки. Використовуйте різні сорти печива для цікавого смакового поєднання. Розтопіть вершкове масло і змішайте його з подрібненим печивом до однорідної маси. Викладіть суміш у форму і щільно притисніть до дна.

Замочіть желатин у воді на 10 хвилин, потім нагрійте на слабкому вогні до повного розчинення. Змішайте сметану або вершковий сир із цукром до однорідної консистенції. Додайте розчинений желатин і знову ретельно перемішайте.

Вилийте кремову суміш на основу з печива і розрівняйте поверхню. Поставте торт в холодильник на 3-4 години для застигання. Краще залиште торт на ніч. Перед подачею прикрасьте торт свіжими фруктами або ягодами. Фрукти не тільки додають смаку, але й роблять торт яскравішим і апетитнішим.

Смачного!

До теми: Рецепт сирних оладок