Пропонуємо вам приготувати тушковану рибу в томатному соусі.

Простий рецепт, який вам стане у пригоді на обід чи вечерю, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• рибне філе — 0,5 кг;
• морква — 150 г;
• цибуля — 250 г;
• томатна паста — 2 ст.л;
• паприка — 0,5 ч.л.;
• вода — 250 мл;
• лимонний сік;
• лаврове листя — 1 шт.;
• сіль, перець, спеції.

Подрібніть цибулю та підсмажте на олії до м’якого стану. Моркву натріть на тертці. Додайте її до цибулі. Продовжуйте тушкувати.

У чашці з водою розмішайте томатну пасту, паприку, спеції, сіль та перець. Вилийте в сковороду та тушкуйте з овочами 7 хвилин.

Поки йде цей активний процес, наріжте порційно рибне філе. Посоліть його та посипте чорним меленим перцем. Скропіть лимонним соком та покладіть у томатну підливу на сковороду.

Покладіть ще лаврове листя та продовжуйте тушкувати протягом 25 хвилин.

Смачного!

До теми: Рецепт печива з шоколадом за 25 хвилин