Пропонуємо вам приготувати запечену свинину.

Запікатимемо її у фользі, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Свинина – 1 кг.
• Часник - 4 зубки.
• Сметана – 1 ст. л.
• Сіль – 1 ч. л.
• Перець чорний – за смаком
• Приправа (прованські трави) – 0.5 ч. л.

Часник потрібно почистити та дрібно нарізати. М’ясо промити, висушити паперовим рушником. Щоб свинина добре замаринувалась, зробимо невеликі надрізи.

Далі додаємо часник, прованські трави, солимо, перчимо. Додаємо сметану і все разом добре втираємо у м’ясо. Миску зі свининою накрити кришкою і поставити маринуватися в холодильник на всю ніч.

Замариноване м’ясо перекладаємо на фольгу, повністю загортаємо, відправляємо у розігріту на 180 градусів духовку. Запікати будемо 90 хвилин.

Після закінчення цього часу відкриваємо фольгу і залишаємо запікатися ще 20 хвилин, щоб м’ясо набуло рум’яної скоринки.

Смачного!

До теми: Рецепт салату з консервованого тунця