Лише 4 інгредієнти, 15 хв. для приготування – і наступного дня у вас на столі повітряний, насичений і дуже смачний десерт.
Можна додати карамель, прянощі, помаранчеві цукати (фантастично смакують з чорним шоколадом), пару листочків м’яти і створити свій власний рецепт.
- 150 гр. шоколаду (чорного, білого, молочного)
- 25 гр. масла
- 4 яйця
- 25 гр. цукру
Поламати чи нарізати шматочками шоколад і розтопити його на паровій бані або в мікрохвильовій печі.
Відділити жовтки від білків, білки можна поставити в холодильник, а жовтки збити з цукром до глянцевої, шовковистої маси.
Додати жовтки до шоколаду, дуже добре вимішати масу і дати повністю вистигнути.
До білків додати щіпку солі і збити до піків.
Дуже ніжно і акуратно ввести білки до шоколадної маси. Мішати поки маса не стане однорідною, але дуже плавно, згори донизу, щоби білки не осіли.
Розкласти у креманки і поставити в холодильник на ніч.
Читайте також: Смажене морозиво: готуємо разом
Деркачова Ольга 
Рязанцева Яна 
Магда Євген 
Волошин Тарас