Рецепт булгуру з куркою і овочами

  • Пропонуємо вам приготувати булгур з куркою і овочами.

    Це хороший та корисний варіант для обіду, пише “Галицький кореспондент”.

    Інгредієнти:

    • Булгур – 250 г.
    • Куряче філе – 2 шт.
    • Цибуля – 1 шт.
    • Морква – 1 шт.
    • Солодкий перець – 1 шт.
    • Кабачок – 1 шт.
    • Часник – 2 зубчики.
    • Олія – 2 ст. л.
    • Зелень, спеції на смак.

    Поставити каструлю на маленький вогонь, влити олію і обсмажити булгур 3 хвилини. Залити водою в пропорції води до булгуру 3:1, посолити. Зварити булгур до готовності (25 хвилин).

    У сковороді обсмажити порізані моркву з цибулею до золотистого кольору. Додати нарізані солодкий перець і кабачок, смажити 5-7 хвилин.

    У сковороду додати рубану зелень і подрібнений часник. Посолити, додати спеції.

    Додати нарізану шматочками курку і смажити 10 хвилин.

  • У великій сковороді з’єднати булгур і овочі з куркою. Накрити кришкою і залишити на 10 хвилин на мінімальному вогні під кришкою. 

    Смачного!

    До теми: Рецепт тарталеток з плавленим сиром

    Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!