Пропонуємо вам приготувати намазку на хліб із кабачків.

Це швидка та легка закуска, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• кабачки – 3 шт.
• сир – 30 г
• сир бутербродний – 30 г
• горіхи волоські (мелені) – 2 ст.л.
• базилік – 2-3 гілочки
• часник – 1 зубчик
• сметана – 2 ст.л.
• мед – за бажанням
• сіль.

Нарізаємо кабачки на дрібні кубики та обсмажуємо їх на сковороді до готовності. Даємо охолонути.

Розминаємо кабачки вилочкою до потрібної консистенції. 

Додаємо дрібно нарізаний базилік, твердий тертий сир (будь-який на ваш смак), бутербродний м’який сир (на ваш смак), мелені волоські горіхи, роздавлений зубчик часнику або пропущений через прес, сметану на смак, трохи меду (якщо вживаєте) і сіль на смак.

Ретельно все перемішуємо.

Намазуємо на бутерброди (або грінки) та прикрашаємо листочками базиліка.

Смачного!

До теми: Рецепт запіканки з картоплі та м’ясного фаршу