Рецепт пісної шарлотки з яблуками

  • Пропонуємо вам приготувати пісну шарлотку з яблуками.

    Це доволі простий рецепт без яєць, пише “Галицький кореспондент”.

    Інгредієнти:

    • 220 г борошна,
    • 1 апельсин (100 мл апельсинового соку + цедра),
    • 100 мл соняшникової олії,
    • 1,5 ч. л. розпушувача,
    • 140 г цукру,
    • 10 г ванільного цукру,
    • 1 ч. л. цукрової пудри,
    • 3-4 яблука, 100 мл води.

    В окремій ємності з’єднайте 100 мл води, 140 г цукру, 10 г ванільного цукру та одну дрібку солі. Все добре перемішайте. Далі сюди ж натріть цедру апельсина на дрібній тертці. Уважно слідкуйте за тим, щоб оминути білу частину фрукта, оскільки вона потім матиме терпкий смак.

    Вичавіть сік одного апельсина – знадобиться приблизно 100 мл. Краще не використовувати більшу кількість соку, бо в такому разі тісто може вийти надто рідким.

    Влийте в миску 100 мл соняшникової олії, всипте 220 г борошна та 1,5 чайних ложки розпушувача. Можна попередньо окремо змішати борошно з розпушувачем. Особливої різниці в цьому немає, тому робіть, як вам подобається.

    Акуратно перемішайте тісто віничком. У вас має вийти однорідна консистенція.

    Яблука очистіть від шкірки та наріжте невеликими кубиками. Висипте шматочки фруктів у тісто і ретельно все перемішайте. Потрібно, щоб тісто повністю покрило яблука.

    На дно форми для запікання застеліть пергамент, змастіть поверхню соняшниковою олією і присипте борошном. Перелийте тісто з яблуками у форму для запікання. Рівномірно розподіліть все за допомогою лопатки.

    Пісну шарлотку відправте у розігріту на 180 градусів духовку. Запікайте страву протягом 40 хвилин.

    Після того, як вказаний час минув, діставайте десерт, дайте йому час охолонути.

    Смачного!

    До теми: Рецепт горохового супу з шинкою

    Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!