Пропонуємо вам приготувати рибу, запечену з ананасами.

Це хороший варіант для ситної вечері, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• морська риба – 1300 кг.
• ананаси консервовані – 1 банка.
• морква – 1 шт.
• помідори коктейльні – 12 шт.
• сир голландський – 150 г
• сметана – 2 ст.л.
• майонез – 1 ст.л.
• яйця – 3 шт.
• гірчиця французька – 1 ст.л.
• рослинна олія
• сіль

Рибу нарізати на порційні шматки. Ананас нарізати на шматки, помідори перерізати на половинки, моркву та сир натерти на дрібній тертці.

Для заливання: збити віночком яйця, додати сир, сметану, майонез, гірчицю, перемішати.

Форму змастити олією. Викласти на дно форми рибу. Посолити. На рибу покласти моркву, потім помідори та зверху шматочки ананаса.

Залити заливкою. Розрівняти. Накрити фольгою.

Зробити у фользі проколи і відправити в духовку, розігріту до 180 на 25 хвилин. Потім зняти фольгу і запікати ще 10 хвилин до рум’яної скоринки.

Смачного!

До теми: Рецепт курячої грудки з перцем