Пропонуємо вам приготувати салат з шинкою, персиками та моцарелою.

Готується доволі швидко, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Стиглі персики – 4 шт.
• Рукола та/або листя салату – 150 г
• Шинка – 4 шматочки
• Моцарела – 8 шматочків
• Оливкова олія – на смак
• Бальзамічний оцет – на смак
• Сіль, перець – на смак.

Знімаємо шкірку персиків, нарізаємо, змащуємо оливковою олією та ледь підсмажуємо на сухій сковороді.

На тарілку викладаємо руколу, з боків кладемо персики. У центрі кладемо моцарелу, з боків – шинку.

Перед подачею поливаємо салат заправкою, перемішувати не потрібно.

Для заправки змішуємо оливкову олію, бальзамічний оцет та спеції.

Смачного!

До теми: Рецепт рулетиків із лаваша з сиром та ковбасою