Пропонуємо вам приготувати салат з сирокопченою ковбасою і овочами.

Це доволі проста та дуже смачна страва, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Сирокопчена ковбаса – 200 г
• Яйця – 4 шт.
• Фета – 60 г
• Томати – 1 шт.
• Огірок – 1 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Салат, листя – 100 г
• Сіль на свій смак
• Перець чорний мелений на свій смак
• Зелень на свій смак.

Для заправки:

• Оливкова олія – 60 г
• Оцет винний – 20 мл
• Лимон, сік – 10 г
• Часник, зубчики – 1 шт.
• Сіль на свій смак
• Перець чорний мелений.

Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин, потім охолодіть, очистьте і наріжте скибочками.

Ковбасу і фету наріжте кубиками 1×1 см. Овочі, салат і петрушку помийте та обсушіть. Помідори наріжте скибочками, огірок – кружальцями. Авокадо очистьте від шкірки, видаліть кісточку, а м’якоть наріжте кубиками. Салат наріжте шматочками.

На блюдо викладіть салат, зверху розкладіть скибочки яєць, кубики ковбаси і фети, шматочки овочів. Посоліть і поперчіть.

Приготуйте заправку. Часник очистьте і подрібніть, додайте решту інгредієнтів і перемішайте до однорідності. Полийте салат заправкою і прикрасьте петрушкою.

Смачного!

До теми: Рецепт кавових сирників