Пропонуємо вам приготувати шашлик у маринаді з ківі.

У ківі міститься велика кількість кислоти, яка розм’якшить волокна та надасть м’ясу неймовірної ніжності, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• м’ясо – 1 кг;
• цибуля ріпчаста – 3 шт.;
• ківі – 1 шт. (велике);
• оливкова олія – 100 мл;
• перець чорний мелений, сіль на свій смак.

Цибулю дрібно подрібніть. Ківі почистіть, видаліть насіння і наріжте півкільцями. Усе з’єднайте, перемішайте.

Додайте оливкову олію, сіль, перець. Поєднайте з м’ясом, добре перемішайте. У цьому маринаді м’ясо замаринується за дві години.

Смачного!

До теми: Рецепт картопляного рулету з грибами та овочами