Пропонуємо вам приготувати швидкі кекси на кефірі.

Вони виходять пишні та ніжні, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• яйце – 1 шт.
• цукор – 100 г
• кефір – 150 мл
• борошно – 200 г
• сода – 1/2 ч.л.
• ваніль – 2 мл
• олія соняшникова – 50 мл
• варення на смак.

У глибокій мисці змішуємо яйце і цукор, додаємо кефір, трохи перемішуємо.

Додаємо борошно, соду, ваніль, олію, все перемішуємо.

Тісто має вийти як на оладки.

У маленькі формочки для випічки кладемо по одній столовій ложці тіста, додаємо варення на смак, зверху знову кладемо по одній столовій ложці тіста.

Форми заповнюємо трохи більше половини.

Ставимо випікатися у розігріту духовку до 180 градусів на 20-25 хвилин.

Смачного!

До теми: Рецепт гарбузового десерту з яблуками