Пропонуємо вам приготувати стручкову квасолю з фаршем і морквою.

Вона виходить дуже ароматною, пише “Галицький кореспондент”.

Рецепт:

1-2 цибулини  почистити, нарізати, посмажити в олії до золотистого кольору.  Додати 1 велику морквину, потерту на крупній тертці, і 300-400 г фаршу. Смажити, помішуючи, 5-7 хвилин.

1 кг стручкової квасолі помити, відрізати краї, порізати кожну на 2-3 частини. Викласти до фаршу, посолити, поперчити, накрити кришкою і на невеликому вогні тушкувати до готовності приблизно 25-30 хвилин.

Подрібнений часник, зелень додати на свій смак.

Смачного!

До теми: Рецепт пляцка з абрикосами та сиром