Пропонуємо вам приготувати сирні кульки у фритюрі.

Ця закуска точно допоможе вам урізноманітнити свій раціон, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• сир — 300 г;
• борошно — 3 ст. л.;
• часник — 1 зубчик;
• яйця — 2 шт.;
• панірувальні сухарі — 50 г;
• олія.

Спочатку потрібно натерти сир, бажано на дрібній тертці. Додати до сиру яйця та часник. Далі — борошно. З цих інгредієнтів виходить сирне тісто.

Кульки треба смажити у фритюрі. Тому знадобиться більше олії. Розігрійте її. Обваляйте сирні кульки (по 1 ч.л.) у панірувальних сухарях та опустіть в олію. Смажити до золотистої скоринки.

Температура олії має бути 170-180 градусів. Смажте по кілька штук нараз, а олію не перегрівайте.

Смачного!

До теми: Рецепт курячої печінки по-румунськи