Пропонуємо вам приготувати тефтелі в томатному соусі.

Вони виходять дуже соковитими та ароматними, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• Фарш м’ясний – 0,5 кг
• Цибуля ріпчаста – 2-3 шт.
• Часник – 1-2 зубчики
• Томатний соус, томатна паста або кетчуп – 4-5 ст. ложок
• Сметана – 4-5 ст. ложок
• Яйце – 1 шт.
• Борошно – для паніровки
• Сіль на свій смак
• Перець – на свій смак
• Вода – 1-1,5 склянки.

Отриману масу посолити, поперчити. Додати свіже яйце. Гарно все перемішайте. На добре розігрітій сковороді з додаванням олії обсмажте тефтельки, попередньо обвалявши їх у борошні.

Приготуйте соус для тефтель. Для цього змішайте томатний соус або кетчуп із сметаною (або майонезом). Додайте склянку кип’яченої води і перемішайте до однорідної консистенції.

Добре обсмажені м’ясні тефтельки залийте приготованим томатно-сметанним соусом і тушкуйте в соусі тефтелі приблизно 10-15 хвилин.

Смачного!

До теми: Простий рецепт сосисок у тісті