Пропонуємо вам приготувати запечену камбалу.

Готувати камбалу у духовці не надто складно, особливо якщо дотримуватися кількох рекомендацій, пише “Галицький кореспондент”.

Інгредієнти:

• камбала - 1 кг,
• борошно пшеничне - 60 г,
• олія соняшникова - 100 мл,
• сік лимона - 40 мл,
• сіль - на свій смак,
• перець білий мелений - на свій смак,
• зелень - на свій смак.

Камбалу помийте, наріжте на шматки, посоліть і поперчіть.

Змастіть деко для запікання олією і викладіть на нього рибу. Розігрійте сковороду з рештою олії, всипте борошно і обсмажте, ретельно розмішуючи.

Додайте подрібнену зелень, посоліть, влийте 100 мл води і лимонний сік. Готуйте так ще 1 хвилину.

Рибу залийте соусом і запікайте в розігрітій до 160 °C духовці 30 хвилин.

Смачного!

До теми: Рецепт сирників з тофу