Україна має доволі непросту й цікаву історію. Її унікальні звичаї, здобутки творчих людей і неповторна культура заслуговують чималої уваги. Саме тому Галицький кореспондент продовжує ділитися цікавими та маловідомими фактами про нашу країну. А ви знали, яка українська страва є однією з найсмачніших перших страв у світі за версією CNN? Мова про борщ. Американський телеканал CNN склав список Докладніше >>
Україна має доволі непросту й цікаву історію. Її унікальні звичаї, здобутки творчих людей і неповторна культура заслуговують чималої уваги. Саме тому Галицький кореспондент продовжує ділитися цікавими та маловідомими фактами про нашу країну. А ви знали, що у США є Борщовий пояс – Borscht Belt? Це розмовний варіант назви готелів і курортної області, розташованих в гірських районах Кетскілл, Докладніше >>
Ця страва давно вийшла за межі кулінарного мистецтва, ставши справжнім культурним феноменом всередині України та за її межами. Національний банк ввів у обіг пам’ятні монети “Український борщ” номіналами 10 та 5 гривень. Про це пише “Галицький кореспондент”, посилаючись на сторінку пресслужби. Минулого року ЮНЕСКО внесла борщ до переліку об’єктів нематеріальної культурної спадщини. Докладніше >>
Загальна сума відправленого – майже 10 мільйонів гривень. Засновниця волонтерської спільноти “Станіславський борщ” Людмила Дорошенко розповіла, як зародилась ідея сухих борщів на передову. Ця справа триває вже 15 місяців, пише “Галицький кореспондент” з посиланням на сторінку міського голови Руслана Марцінківа. Щодня приходять волонтери, які безкоштовно допомагають. “Можна долучитися по-різному. Нам завжди потрібні руки. Ми це Докладніше >>
Вони через гучномовець транслювали аудіозвернення біля прикордонного пункту з Україною. Прикордонники режиму диктатора Лукашенка спробували заманити на свій бік українців своїм “білоруським борщем”. Про це повідомляє УНН, посилаючись на відео Державної прикордонної служби України. На записі жіночий голос українською мовою розказує про те, що борщ – “унікальне блюдо східнослов’янської кухні” і що “нічого подібного немає Докладніше >>
Україна має доволі непросту й цікаву історію. Її унікальні звичаї, здобутки творчих людей та неповторна культура заслуговують чималої уваги. Саме тому “Галицький кореспондент” продовжує ділитися цікавими та маловідомими фактами про нашу країну. А ви знали, яка улюблена страва українців? Згідно з опитуванням, проведеним у 2013 році, найулюбленішою стравою є борщ. За результатами дослідження, перше місце Докладніше >>
Україна має доволі непросту й цікаву історію. Її унікальні звичаї, здобутки творчих людей та неповторна культура заслуговують чималої уваги. Саме тому “Галицький кореспондент” продовжує ділитися цікавими та маловідомими фактами про нашу країну. А ви знали, який борщ вважається найскладнішим та найдорожчим? Мова йде про “Борщ київський”. Бульйон для такого борщу варять з яловичини, баранини та Докладніше >>
Україна має доволі непросту та цікаву історію. Її унікальні звичаї, здобутки творчих людей та неповторна культура заслуговують чималої уваги. Саме тому “Галицький кореспондент” продовжує ділитися цікавими та маловідомими фактами про нашу країну. А ви знали, який регіон України не має власного рецепту борщу? Це Закарпаття, і воно є єдиним регіоном без рецепта. Там дуже рідко, Докладніше >>
Тим, хто святкуватиме Різдво 7 січня, “Галицький кореспондент” допоможе підготуватися до Святої вечері. Звичайно, чіткого переліку страв для святкового столу немає, однак обов’язковими вважаються: кутя, узвар, борщ, вареники та випічка. Тож, для початку пропонуємо вам рецепт пісного борщу: Для приготування знадобляться: 1 банка білої квасолі (можна брати свіжу) 1,5 л овочевого бульйону буряк (1 великий Докладніше >>
В центрі Івано-Франківська пригощають борщем. Як анонсував раніше міський голова Івано-Франківська Руслан Марцінків, борщу наварили 2000 літри. Каже, є ще багато. “Перед величним святом Миколая вирішили почастувати містян смачним борщем. Дякую “Івано-Франківському локомотиворемонтному заводу” за організацію цієї ініціативи та волонтерам, які підтримали її”, – акцентує очільник міста. За його словами, вони проводять цей захід, аби Докладніше >>
10 тисяч порцій сухого борщу упродовж місяця виготовили та відправили бійцям на фронт волонтерки з Прикарпаття. Така ініціатива належить Людмилі Дорошенко. Спершу жінка налагоджувала процес та виробництво вакуумованих заготовок страви зі своїми сусідами та друзями. Тепер, розповідає Людмила, разом із ними волонтерять вимушені переселенці та матері українських захисників, пише “Галицький кореспондент” з посиланням на “Суспільне Докладніше >>
Ганна Яковець та Олеся Яворська з початку відкритого вторгнення росії працюють на те, щоб наші захисники були забезпечені домашньою їжею швидкого приготування. Вони налагодили виробництво борщу, кукурудзяного супу та супу харчо. Свою ініціативу Ганна та Олеся назвали “Коломийський борщ”. Про це повідомляє міський голова Коломиї Богдан Станіславський. Як це працює: частина інгредієнтів, які входять в Докладніше >>
Український борщ – 100% натуральний продукт, який місяцями може зберігатися без холодильника, а за смаковими якостями не поступається свіжим овочам. Це практично одне і те ж, тут немає ніякої “хімії” і всі корисні живильні речовини зберігаються. Працівники галузі культури та мистецтв Долинської громади з перших днів війни розгорнули борщову діяльність та налагодити міні-виробництво, пише “Галицький Докладніше >>
У волонтерському центрі Калуського ліцею №3 продовжується активна робота. Днями тут організували приготування борщів у вакуумних пакетах, адже на лінії фронту не вистачає саме гарячих страв. Перевага такої продукції — у тривалому терміні зберігання. Першу партію порцій відправлять до Києва, інформують “Вікна”. Реалізувати ідею допоміг киянин, колишній випускник Калуського ліцею №3 Тарас Лилак, який надав вакуумну Докладніше >>
Ганна Янковець з Києва, яка переїхала у Коломию після початку повномасштабної російської агресії, вже тиждень виготовляє сухі борщі для українських воїнів. Першу партію із 200 порцій 9 березня волонтери відправили бійцям 10 окремої гірсько-штурмової бригади та у волонтерські центри, пише Галицький кореспондент з посиланням на Суспільне Карпати. Жінка родом з Донецька. До Києва переїхала у Докладніше >>
На українських ринках борщовий набір за рік здорожчав у три рази. Зменшилася у ціні лише картопля, пише “Галицький кореспондент” з посиланням на “ТСН“. Згідно з даними експертів, єдиний продукт із набору, який подешевшав – це картопля. Ціни на решту продуктів відчутно піднялися у порівнянні з торішній. Так у грудні 2021 року оптова вартість моркви збільшилася Докладніше >>
В Україні можуть встановити День українського борщу. Про це написав на своїй сторінці кулінарний експерт Євген Клопотенко, пише “Галицький кореспондент“. Він наголошує, що за силою це, як подарунок на День народження і Новий рік, але не для когось одного, а цілої нації. За словами кулінара, на початку листопада він ділився своєю ідеєю про День борщу Докладніше >>
4 травня в селі Кричка Солотвинської ОТГ відбувся фестиваль борщу. Про це у мережі написав франківець Ігор Роп’яник. Участь у ньому взяли кухарі з 12 сіл. Вони за власними рецептами готували українську національну страву і пригощали нею гостей фестивалю. “Ложка в борщі має стояти!”, – примовляв кухар Іван з Солотвина. І вона у нього стояла. Докладніше >>
18 грудня Міністерство культури та інформаційної політики України разом із громадською організацією «Інститут культури України» за участю відомого шеф-кухаря Євгена Клопотенка проведуть онлайн-презентацію «Культура приготування українського борщу» в межах кампанії на підтримку включення зазначеного елементу до культурної спадщини ЮНЕСКО. «Мова не йде про гастрономічну ідентифікацію. Це питання захисту важливої культурної складової та частини історії. Визнання Докладніше >>
В Івано-Франківську влаштували батл-борщ. Його проводять сьогодні, 13 грудня, на території палацу Потоцьких. Варять борщ сім команд: дві команди журналістів, три команди рестораторів, команда з Верховини, яка презентує гуцульський борщ та команда міськвиконкому. Зібрані кошти організатори передадуть на лікування 10-річної Олі Ящишин з Калуша, в якої діагностували гостру мелоїдну лейкемію (рак крові). Переможців батлу визначатимуть Докладніше >>
Палій Юлія
Кожного з нас змінить ця війна. Чуючи такі слова ще у 2022, я не уявляла, як саме це торкнеться мене самої та моєї сім’ї, та як я відреагую на це. Розуміння того, що внутрішні трансформації невідворотні, прийшло потім, пізніше. І той факт, що ми вже не будемо такими, як до початку повномасштабного вторгнення, треба визнати
Деркачова Ольга
«Ми були звичайною родиною, яка жила в любові, інколи в дрібних побутових сварках…» – ні, це не початок любовного роману. «Щастя було в усьому, планів на життя було так багато…» – це також не початок мелодрами про нещасливе кохання. «Мій тато дуже любив збирати гриби та гуляти в лісі…» – це не початок шкільного твору
Рязанцева Яна
В 2022 році моє місто знаходилось в 100 кілометрах від лінії бойового зткнення — глибокий тил на заході Донецької області. Покровськ, Добропілля, Білицьке, Білозерське і сусідні містечка й села стали прихистком для тисяч вимушених переселенців зі зруйнованих та окупованих населених пунктів. Звісно, близькість фронту відчувалась в усьому — літаки в небі, важка техніка транзитом, пікапи
Магда Євген
Останні тижні переконливо продемонстрували, що Путін не лише погано знає історію, але і як менеджер дуже слабенький. Він намагається застосувати методи неефективного впливу, брати кількістю, а не якістю там, де потрібно діяти раціонально та точно. Міф про «велич Росії» руйнується не лише діями ЗСУ, але і протестами мобілізованих росіян. Варто нагадати, що на старті широкомасштабного