Ніжні запечені яблука, хрустка скоринка та спокусливий аромат кориці — чудовий спосіб гарно розпочати день.
Інгридієнти:
- Яблуко – 2 шт.
- Яйце- 2 шт.
- Молоко – 0,5 склянки.
- Борошно – 2 ст. л.
- Масло вершкове – 1 ст. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Олія – 1 ч. л.
- Кориця – 1 ч. л.
- Цукрова пудра – 1 ст. л.
Відділяємо білки від жовтків. Білки збиваємо з цукром до консистенції піни.
До жовтків додаємо борошно, молоко і корицю. Інгредієнти добре перемішуємо, вливаємо до них білки.
Миємо яблука, знімаємо шкірку, вирізаємо серцевину. Нарізаємо колечками завтовшки 0,5–1 см.
Розігріваємо сковорідку, розтоплюємо вершкове масло, додаємо олію. Яблучні кільця занурюємо в яєчну суміш, викладаємо на сковорідку. Обсмажуємо з обох сторін до золотистої скоринки.
Викладаємо на тарілку, прикрашаємо цукровою пудрою і листочками м’яти.
Читайте також: Десерт з дитинства: готуємо “Бите скло” разом