Пропонуємо вам рецепт майонезу в домашніх умовах, який готується за лічені хвилини, і в цьому рецепті не потрібно відокремлювати жовтки від білків.

Так що ви зможете приготувати відмінний соус максимально швидко.

Інгридієнти:

• 2 шт. Яйця
• 1 ст. л. Гірчиця (негостра)
• 1 дрібка Сіль
• 1 дрібка Чорний перець
• 2 ст. л. Лимонний сік (сік половини лимона)
• 100-150 мл Олія соняшникова

У чашу розбийте 2 яйця, додайте по дрібці чорного перцю і солі, столову ложку негострої гірчиці.

Потім влийте 100-150 мл соняшникової олії і добре перемішайте занурювальним блендером до однорідного стану. Чим більше соняшникової олії ви використовуєте, тим більш щільною вийде структура соусу.

Додайте в чашу сік половини лимона і ще трохи перемішайте.