Гарбуз тушений у сметані з часниковим соусом та горіхами. Коштували колись щось схоже? 

Пропонуємо приготувати разом. Обіцяємо, вам сподобається.

Інгридієнти:

• гарбуз — 0,5 кг;
• сметана — 150 мл;
• грецькі горіхи;
• часник — 4-5 зубчика;
• петрушка — 1/2 пучка;
• сіль, перець, олія.

Очищений гарбуз нарізаємо товстими скибками. Розігріваємо на сковороді олію і обсмажуємо шматочки гарбуза з усіх боків до золотистого кольору. Подрібнюємо петрушку і часник.

Змішуємо сметану, петрушку, часник, сіль і перець. Викладаємо соус в сковороду до гарбуза.

Перемішуємо і тушкуємо на повільному вогні 15 хвилин до м'якості гарбуза (скибки повинні залишитися цілими).

Нарізаємо волоські горіхи.

Подаємо теплий тушкований гарбуз, посипавши його горіхами.

Смачного.

Читайте також: Десерт з дитинства: готуємо “Бите скло” разом

Оладки з гарбуза: снідаємо разом

 

 Сонце у тарілці: готуємо гарбузовий суп