Морквяний пиріг – це той випадок, коли рецепт простий, але результат перевершує сам себе.

Як приготувати сезонний корисний та смачний десерт з моркви, розповів беззмінний суддя проєктів МастерШеф Ектора Хіменес-Браво, пише Радіо Максимум.

Рецепт морквяного пирога

Інгредієнти:

• Цукор – 100 г;
• Цукор тростинний – 100 г;
• Олія – ​​150 г;
• Ванільний екстракт – 2 г;
• Яйце – 5 шт;
• Борошно – 160 г;
• Розпушувач – 2 г;
• Кориця – 2 г;
• Натерта морква – 120 г;
• Крем-сир – 450 г;
• Згущене молоко – 100 г;
• Горіх волоський – 20 г.

Спосіб приготування:

Змішайте звичайний та тростинний цукор, рослинну олію, ванільний екстракт і всі яйця. Тоді додайте просіяне борошно разом з розпушувачем і корицею.

Перемішайте до однорідної маси і додайте натерту моркву.

Усю суміш вилийте у форму на пергамент і відправте у духовку на 35-40 хвилин.

Тим часом приготуйте крем. Для цього змішайте крем-сир зі згущеним молоком і збийте до однорідності.

Нанесіть сирну масу морквяним бісквітом, який уже встиг охолонути, і відправте у холодильник на годину.

Зверху присипте нарізаними волоськими горіхами.

Читайте також: Тане в роті: готуємо шарлотку разом

 Запечені яблука з медом та горіхами: готуємо разом