У газеті «Голос Калуша» за січень 1919 року був надрукований рецепт домашнього пива.

Світлину газети з давнім рецептом опублікував рятувальник Василь Фіцак.

Згідно з рецептом, треба 250 г ячменю, «спаленого як на кофе», 200 г цукру, пригорщу хмелю, 8 л води варити годину.

«Як той вар вже вповні остиг, розпускають 50 г дріжджей в зимній воді і вливають до вару, перемішують все, добре накривають покришкою і оставляють через 6-7 годин в спокою.  Після цього переціджують вар, наливають в чисті бутилки, добре закупоривають і ставлять яко готове пиво в пивницю», – йдеться у рецепті.

Нагадаємо, що виробництво пива – це складний і тривалий процес, що складається з кількох циклів: виробництва солоду, отримання пивного сусла, зброджування сусла пивними дріжджами, доброджування, фільтрація пива і розлив.

\