Гарбузові оладки – чудова та водночас проста ідея для смачного сніданку.

Нам потрібно (на 2 порції): 

• гарбуз – 500 г.
• молоко – пів склянки
• яйця курячі – 2 шт.
• гречане або вівсяне борошно – 1 склянка
• дрібка солі, цукру, підсолоджувача – за смаком

Приготування:

• Очищений гарбуз натерти на грубій стороні тертки.
• Яйця збити, додати борошно, дрібку солі та ретельно перемішати.
•  Поступово додавати молоко до отримання консистенції тіста густої сметани.
• Змішати тісто з тертим гарбузом.
• Кількість молока залежить наскільки соковитий у вас гарбуз.
• Отриману масу малими порціями викласти на форму для випічки, попередньо вистелену папером для випічки, надати форму оладок.
• Запікати оладки до готовності при температурі 180 градусів.

Готові оладки можна полити медом або улюбленим джемом.

Читайте також: Сонце у тарілці: готуємо гарбузовий суп