Рецепт мафінів з курагою

  • Пропонуємо вам приготувати мафіни з курагою.

    Вони виходять пишними та дуже смачними, пише “Галицький кореспондент”.

    Інгредієнти:

    • Борошно — 260 г
    • Цукор — 160 г
    • Масло вершкове 73% — 100 г
    • Яйце — 2 шт.
    • Сметана 21 % — 150 г
    • Молоко 2,5 % — 100 г
    • Курага — 100 г
    • Цедра апельсина — 1 ч. л.
    • Цукрова пудра — 1 ст. л.
    • Сода — 0,5 ч. л.
    • Сіль — ¼ ч. л.

    У глибоку миску виливаємо молоко, додаємо сметану, яйця, апельсинову цедру і м’яке вершкове масло. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти.

    Висипаємо у тісто цукор, сіль, соду, просіяне борошно. Знову ретельно перемішуємо всі складники. Нарізаємо курагу та додаємо у тісто.

    Змащуємо формочки для мафінів вершковим маслом, розливаємо в них тісто. Ставимо кекси у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів. Випікаємо 20–30 хвилин.

    Діставши мафіни з духовки, залишаємо їх ще на 5–10 хвилин у формочках. Потім акуратно виймаємо та подаємо до столу. Кекси можна прикрасити цукровою пудрою та листочками м’яти.

    Смачного!

    До теми: Рецепт булгуру з куркою і овочами

    Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!