Холодними осінніми та зимовими вечорами після прогулянки так приємно зігрітися ароматним пряним глінтвейном, а тим більше, якщо готувати його самому – тоді і кухня наповниться дивовижними ароматами, і тіло зігріється, і душа відпочине.

Пропонуємо вашій увазі рецепт класичного глінтвейну.

Інгридієнти:

• 1 пляшка сухого червоного вина
• ¼ склянки цукру (або меду)
• 1 зірочка анісу
• ½ лимона, нарізаного кільцями
• 3 гвоздики
• 3 стручки кардамону

Класичний рецепт не повинен містити жодних інших інгредієнтів, окрім “святая святих” цього напою – сухого червоного вина, цукру, цитрусових та спецій. Всі інгредієнти слід змішати у каструлі та варити на невеликому вогні не доводячи до кипіння. За бажання, замість цукру можна додати мед.

Такий класичний варіант приготування цього гарячого напою сподобається усім – він простий і невибагливий, але має насичений смак і добре зігріває в найлютіші морози.

Єдине правило, якого потрібно дотримуватися при приготуванні цього напою вдома - глінтвейн ні в якому разі не повинен кипіти.

Читайте також: Сонце у тарілці: готуємо гарбузовий суп