Холодними осінніми та зимовими вечорами після прогулянки так приємно зігрітися ароматним пряним глінтвейном, а тим більше, якщо готувати його самому – тоді і кухня наповниться дивовижними ароматами, і тіло зігріється, і душа відпочине.
Пропонуємо вашій увазі рецепт класичного глінтвейну.
Інгридієнти:
- 1 пляшка сухого червоного вина
- ¼ склянки цукру (або меду)
- 1 зірочка анісу
- ½ лимона, нарізаного кільцями
- 3 гвоздики
- 3 стручки кардамону
Класичний рецепт не повинен містити жодних інших інгредієнтів, окрім “святая святих” цього напою – сухого червоного вина, цукру, цитрусових та спецій. Всі інгредієнти слід змішати у каструлі та варити на невеликому вогні не доводячи до кипіння. За бажання, замість цукру можна додати мед.
Такий класичний варіант приготування цього гарячого напою сподобається усім – він простий і невибагливий, але має насичений смак і добре зігріває в найлютіші морози.
Єдине правило, якого потрібно дотримуватися при приготуванні цього напою вдома – глінтвейн ні в якому разі не повинен кипіти.
Читайте також: Сонце у тарілці: готуємо гарбузовий суп