Млинці з печінкою: готуємо разом

  • Навряд чи можна зустріти когось байдужого до млинців. І зовсім необов’язково чекати особливого дня, щоб поласувати улюбленою стравою.

    Напечіть млинців вже сьогодні, приготуйте смачну та корисну начинку з печінки та потіште своїх домашніх такою вечерею.

    Інгредієнти:

    • 12-14 млинців
    • 0,5 кг печінки
    • 3 цибулини
    • 2 моркви
    • 2 яйця
    • олія
    • мускатний горіх
    • чорний мелений перець
    • сіль

    Приготування

    Цибулю та моркву очистити, нарізати невеликими шматочками і смажити на олії до 10 хвилин.

    Потім додати нарізану шматочками такої ж величини печінку і смажити ще 8-10 хвилин.

    Обсмажену печінку з овочами остудити і разом зі звареними круто яйцями провернути через м’ясорубку.

    Приготовлену масу посолити, поперчити, приправити мускатним горіхом і добре вимішати.

    На кожен млинець викласти начинку, загорнути конвертиком і обсмажити на олії.

    На замітку

    Млинці печіть за будь-яким рецептом, що прижився у вашій сім’ї, тільки не додавайте в тісто занадто багато цукру.

    Печінку використовуйте будь-яку — індичу, курячу, телячу, яловичу або свинячу.

    Нафаршировані печінкою млинці можна заморозити, а потім використовувати за необхідності, діставши їх з морозилки і одразу засмаживши.

    ТСН

    Салат з печінкою і грушею: смачне поєднання в простих рецептах

  • Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!