Історик, політолог Мирослав Кошик полюбляє куховарити і читачам «Галицького кореспондента» рекомендує прекрасну літню страву, яка готується за 45 хвилин.

Інгредієнти: 120 г масла, 3 ст. л. діжонської гірчиці, 1 ст. л. вичавленого лимонного соку, 2 ст. л. дуже дрібно нарізаного часнику, 1 ст. л. дуже дрібно порізаної петрушки, 1 кг сирих очищених креветок, але із хвостиком. Розігріти духовку до 230 градусів. У маленьку каструлю покласти масло, гірчицю, лимонний сік, часник та петрушку. Увімкнути середній вогонь, і коли масло повністю розтане, зняти каструлю з вогню. Накрити дно пательні фольгою і викласти креветки. Полити їх масляною сумішшю. Запікати в розігрітій духовці протягом 12-15 хвилин, або поки креветки не стануть рожевими. Зварити 400 г фетучіні (хоча можна і спагеті), процідити, вкинути в каструлю, в якій вони варились, трішки масла і 50 мл вершків. Покласти пасту назад до каструлі та на повільному вогні, постійно помішуючи, смажити все 45 секунд, щоб паста ввібрала вершки та масло. Викласти пасту на велику тарелю, зверху покласти креветки, потерти трішки пармезану і прикрасити листочками петрушки.

Кулеша від Василя Карп’юка

Борщ від Ольги Комановської

Креветки у маринаді від Володимира Єшкілєва

Святкова печеня від Олега Ущенка

Цукерки «Малюк» від Надії Левченко

Соковита рулька від Ростислава Держипільського

Куряча запіканка від Олесі Пасічняк

Кекси від Оксани Кузів

Шоколадний брауні від Марії Козакевич

Австрійський десерт від Алли Пасс

Квасолевий капустняк від Тараса Прохаська

Картопля запечена з овочами від Наталії Шевченко

Торт «Вишиванка» від Наталії Фармус

Торт «Наполеон» від Оксани Островської

Овочевий мішечок від Яреми Проціва

Тірамісу від Володимира Калина