Для приготування жульєна в тарталетках потрібно не так вже й багато.
Інгредієнти:
- куряче філе - 2 шт;
- гриби печериці - 400 г;
- цибуля ріпчаста - 1 шт;
- сир твердий - 150-200 г;
- тарталетки (або горщики);
- сметана - 400 г;
- олія;
- масло - 30 г;
- сіль, перець.
Приготування:
Спочатку відваріть куряче філе, гриби й цибулю дрібно наріжте. На сковорідці розтопіть масло і додайте в нього цибулю, підсмажте його на маленькому вогні протягом 15 хвилин.
Гриби обсмажте на сухій сковороді без олії, коли вони випустять вологу, можна додати трохи олії й посолити.
Сир натираємо на дрібній тертці, а варене філе нарізаємо на маленькі шматочки. Готові цибулю, гриби й курку змішуємо зі сметаною.
Отриману масу покладіть у тарталетки й посипте зверху тертим сиром. Потім відправте їх у духовку на кілька хвилин, поки не розплавиться сир.
Олів’є, яке не зашкодить фігурі: готуємо разом
Щоб завжди бути в курсі останніх новин - приєднуйтесь до нас у Telegram!
Деркачова Ольга
Соболик Тетяна
