Сало – поширений продукт в Україні. Його люблять майже усі та не відмовляються скуштувати чи вдома, чи в ресторані. «Галицький кореспондент» рекомендує спробувати приготувати швидку і смачну закуску з сала. Відомо, що засолювання сала відбувається довго. Цей рецепт дозволить вам скоротити приготування до однієї ночі. Інгредієнти: сало – 1 кілограм Докладніше >>

Спробуйте приготувати смачну закуску. Готується легко та швидко, пише «Галицький кореспондент». Інгредієнти для рулету: 3 яйця, 60 г борошна, 50 г сметани, 1 ст. л. олії, 150 г твердого сиру. Для начинки: 100 г крем-сиру, 100 г жирної сметани, 1 плавлений сирок, 1 великий помідор, 1 зубчик часнику, сіль на смак, зелена цибуля, кріп. Розігрійте дух Докладніше >>

Свіжий і смачний салат, який можна приготувати як в будні, так і на свято. У ньому немає ні м'яса, ні майонезу, але виходить досить ситно, пише Галицький кореспондент. Необхідні інгредієнти: кукурудза консервована – 150 г; яйця – 3 шт.; огірки – 250 г; сир твердий – 100 г; часник – 2-3 зубчики; кріп, зелена цибуля, листя салату – по невеликому пуч Докладніше >>

Пропонуємо приготувати легку старовинну страву «Буцики». Буцики готують зі смаженою цибулею або шкварками, а можна зробити їх солодкими, додавши варення, родзинок, свіжих або сушених ягід. Технологія приготування страви проста: спочатку тісто проварюють в окропі, а потім смажать, повідомляє «Галицький кореспондент». У тісто можна додати природний Докладніше >>

Україна має доволі непросту й цікаву історію. Її унікальні звичаї, здобутки творчих людей і неповторна культура заслуговують чималої уваги. Саме тому “Галицький кореспондент” продовжує ділитися цікавими та маловідомими фактами про нашу країну. А ви знали, у чому полягає феномен української кухні? Річ у тому, що вона одночасно і цілісна, і має регі Докладніше >>

Площа пожежі склала близько 4 кв.м. Про це повідомили у пресслужбі ГУ ДСНС Івано-Франківської області. Сьогодні, 13 листопада, на лінію "101" надійшло повідомлення про те, що в місті Коломия виникла пожежа електричної плити в приміщенні кухні в приватному житловому будинку. На місці події рятувальники 7-ї Державної пожежно-рятувальної частини вста Докладніше >>

Україна має доволі непросту й цікаву історію. Її унікальні звичаї, здобутки творчих людей і неповторна культура заслуговують чималої уваги. Саме тому “Галицький кореспондент” продовжує ділитися цікавими та маловідомими фактами про нашу країну. А ви знали, що перевага свинини над яловичиною в українській кухні пояснюється історично? Раніше серед ук Докладніше >>

Ця страва є частиною бойківської кухні. На каналі СТБ стартував новий сезон кулінарного шоу "МастерШеф-12". На попередньому кастингу із півтори тисячі учасників-аматорів у сотню кращих пройшла жителька Перегінського Наталія Ляхович, повідомляє "Галицький кореспондент". Перед початком зйомок шоу прикарпатка Наталія Ляхович пройшла відбір зі стравою Докладніше >>

Сьогодні «польова кухня» працювала в районі вулиць Бельведерська-Довга. Перехожі дякують. Кажуть, що через вимкнення світла важко вдома щось приготувати. Тому можливість підкріпитися гарячою їжею та зігрітися чаєм в цей час добре виручає. Про це повідомляє міський голова Івано-Франківська Руслан Марцінків. "Спочатку ми думали, що гостями польово Докладніше >>

Розгорнули такий пункт гарячого харчування сьогодні біля ліцею №17, що на Набережній. У меню – перлова каша з м’ясом, хліб та гарячий чай. П’ятикласники одразу посмакували стравами. Кажуть, смачно, а після уроків ще й доречно, повідомляють "Оперативні новини". «Мені розказав про цю кашу Максим Вітюк – однокласник. Я підійшов, хотів попробувати. В Докладніше >>

Гриби і курка створені одне для одного. У цьому нескладно переконатись, якщо приготувати такий жульєн. Соковите м’ясо, ароматні гриби і пікантна сирна скоринка – це ідеальний варіант закуски для будь-якого випадку. Насправді жульєн – це не страва, а спосіб нарізки овочів тонкою соломкою, який вигадали французи. У сучасній французькій кулінарії жул Докладніше >>

Гарбуз тушений у сметані з часниковим соусом та горіхами. Коштували колись щось схоже?  Пропонуємо приготувати разом. Обіцяємо, вам сподобається. Інгридієнти: гарбуз — 0,5 кг; сметана — 150 мл; грецькі горіхи; часник — 4-5 зубчика; петрушка — 1/2 пучка; сіль, перець, олія. Очищений гарбуз нарізаємо товстими скибками. Розігріваємо на сковороді ол Докладніше >>

Пропонуємо сьогодні вам доволі незвичний рецепт курячого супу з сирними кульками та зеленим горошком. Страва доволі проста та швидка у приготуванні Грудка куряча – 300 гр Морква – 1 шт Картопля – 3 шт Зелений горошок – невелика жменя (у мене свіжий) Ріпчасту цибулю – 1 шт Сир – 50 гр Яйце – 1 шт Борошно – 4 стол ложки (можна більше або менше, все Докладніше >>

Яблучний штрудель – випічка у вигляді рулету з прісного, тонко розкачаного, майже прозорого, тіста. А в начинку, звісно ж, додають багато яблук, доволі часто присмачених родзинками та корицею. Взагалі слово "штрудель" перекладається як "вир", адже виріб дійсно закручують у вигляді виру або рулету. Вважається, що штрудель придумали в Австрії, тому Докладніше >>

Насіння чіа за останні роки набуло неабиякої популярності серед українців. За складом вони трохи схожі на насіння льону, містять омега-3 кислоти та антиоксиданти. Тому пропонуємо приготувати смачний та корисний сніданок - чіа-пудинг із сезонними фруктами та вівсянкою. Інгридієнти: 500 мл кефіру або йогурту без наповнювача 4 ст. л. насіння чіа мед Докладніше >>

Чи любите ви кекси? Багато з вас дадуть ствердну відповідь. Євген Клопотенко підготував на диво простий і смачний рецепт шоколадних кексів. У них немає нічого складного, просто трохи апельсинового соку і цедри, а ще темний шоколад.  Інгридієнти: 160 г борошна 50 г какао 1 ч. л. розпушувача (не амонійний) 1 шт. апельсин (цедра і 120 мл соку) 1 Докладніше >>

Холодними осінніми та зимовими вечорами після прогулянки так приємно зігрітися ароматним пряним глінтвейном, а тим більше, якщо готувати його самому – тоді і кухня наповниться дивовижними ароматами, і тіло зігріється, і душа відпочине. Пропонуємо вашій увазі рецепт класичного глінтвейну. Інгридієнти: 1 пляшка сухого червоного вина ¼ склянки цукру Докладніше >>

Гарбузові оладки - чудова та водночас проста ідея для смачного сніданку. Нам потрібно (на 2 порції):  гарбуз - 500 г. молоко - пів склянки яйця курячі - 2 шт. гречане або вівсяне борошно - 1 склянка дрібка солі, цукру, підсолоджувача - за смаком Приготування: Очищений гарбуз натерти на грубій стороні тертки. Яйця збити, додати борошно, дрібку с Докладніше >>