Пропонуємо вам приготувати персиковий сорбет. Можете насолоджуватися сорбетом одразу як м’яким морозивом, або заморозити до твердого стану, як справжній сорбет, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: Персики 6 шт. Цукор ¼ стакана Лимонний сік 1 ч.л. Сіль 1 щіпка. Очистіть і наріжте персики, потім заморозьте до твердого стану. Розчиніть цукор у 3/4 склянки води і зблендеруйте з Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати суп-пюре з консервованої кукурудзи. Виходить ніжним та легким, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: консервована кукурудза — 2 б.; молоко — 300 мл; картопля — 2 шт.; камамбер — кілька скибок; йогурт або сметана; сіль, зелень, чері. Злийте з кукурудзи рідину. Відкладіть трохи зерен окремо. З решти зробіть пюре (блендером перемеліть). Поставте каструлю на повільний Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати запіканку з гарбуза та квасолі. Така запіканка може бути гарніром до вечері, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: гарбуз – 150 г; квасоля – 40 г; вершкове масло – 25 г; яйце – ¼; мелені сухарі – 5 г; мускатний горіх. Гарбуз потрібно обробити та нарізати шматочками. Злегка обсмажте на маслі. Квасолю відваріть та Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати літній тарт з абрикосами та мигдальним кремом. Соковиті абрикоси, ніжний мигдальний крем і хрустке листкове тісто — ось що робить цей тарт справжнім фаворитом сезону, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: стиглі абрикоси – 700 г листкове тісто – 500 г мед – 2 ст. л. Для мигдального крему: вершкове масло – 80 г Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати печериці на мангалі. Це проста страва, яка чудово доповнить ваш пікнік, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: печериці — 400 г; сметана — 4 ст.л.; соєвий соус — 3 ст.л.; копчена паприка — 1 ч.л.; кріп; часник — 3 зубки; олія. Гриби промийте, але не лишайте стояти у мисці з водою. Вони вберуть вологу Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати рулет з індички з курагою. Страву можна назвати дієтичною, оскільки вона буде приготована з індички, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: індичка — 1 кг; сметана — 1 скл.; шпинат — 100 г; курага — 100 г; вершковий сир — 100 г; твердий сир — 100 г; часник — 5 зубків; сіль, перець. Філе Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати цвітну капусту, запечену в духовці. Ідеальний варіант для легкої літньої вечері, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: 1 кг цвітної капусти; 1 ст.л. солі; 200 г вершків (35%); 2 ч.л майоран, базилік, орегано; 150 г сиру. Поділимо цвітну капусту на суцвіття, залишимо бланшуватися 5 хвилин у киплячій підсоленій воді. Зливаємо воду і поміщаємо капусту Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати намазку з курячого філе. Ідеально підійде для перекусів, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: філе курки — 700 г; твердий сир — 150 г; яйця — 2 шт.; волоські горіхи — 50 г; сметана — 75 г; гірчиця — 1 ч.л. Куряче філе потрібно відварити. Остудіть. Наріжте його маленькими шматочками. Твердий сир натріть на тертці. Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати безе з полуницею. Щоб десерт з полуницею вдався, головне — сухий посуд і ретельно відділені білки. Збивайте до стійких піків і додавайте цукор поступово. Не відчиняйте духовку одразу після випікання — дайте безе охолонути в ній, інакше трісне, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: Яйця курячі – 6 шт. Цукрова пудра – 175 г Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати шоколадний пиріг з вишнями. Він буквально тане у роті, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: 200 грамів цукру 180 грамів борошна 120 грамів вершкового масла кімнатної температури 50 грамів какао 100 грамів чорного шоколаду 2 ч. л. розпушувача 2 яйця цедра 1 лимона дрібка солі 120 мл молока 600 грамів заморожених вишень без кісточок Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати рублені курячі котлети з сиром. Виходять дуже смачні й соковиті, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: 700 г курячого філе 150 г сиру 3 ст. л. сметани 2 ст. л. борошна 2 яйця 3-4 зубки часнику сіль, перець, спеції на смак олія для смаження Наріжте філе дрібненькими кубиками, натріть на крупну тертку сир і Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати лимонний кекс. Рецепт просто створений для тих, в кого обмаль вільного часу на випічку, і для любителів аромату цитрусів, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: Борошно – 350 г Яйце – 6 шт. Масло вершкове – 200 г Цукор – 250 г Цукрова пудра – 2 ч.л. Розпушувач – 1,5 ч.л. Цедра 1 лимона Докладніше >>

Пропонуємо вам приготувати вершкове морозиво в шоколаді. Відчуйте смак літа, пише “Галицький кореспондент”. Інгредієнти: Для морозива: Вершки 33−35% – 500 мл, Згущене молоко — 200 мл, Ванільний цукор — 10 г. Для шоколадної глазурі: Темний шоколад (не менше 60% какао) — 200 г, Вершкове масло — 2−3 ст.л. Додатково: Форми та дерев’яні палички — для подачі. Докладніше >>