Салат з сиром моцарела та куркою, як і багато інших салатів, доводить, що курячі грудки – чудове м’ясо. Воно пісне, корисне та універсальне. Головне – правильно їх приготувати, аби м’ясо не пересушилося і салат був ніжним та соковитим. Інгридієнти: 500 г курячого філе 3 червоних томати 340 г консервованої кукурудзи (1 банка) 1 пучок кінзи Докладніше >>
Форшмак у перекладі з німецької (Vorschmack) – означає «закуска». Форшмак – це популярна страва у швецькій, німецькій та єврейській кухнях, яка подається у вигляді закуски. Традиційно його роблять з оселедця та додають хліб, цибулю, яйця, яблука та маргарин або вершкове масло. Тож класичний рецепт форшмаку містить саме ці інгредієнти. Але іноді його роблять і з рубленого Докладніше >>
Мезе – це ціла родина турецьких перекусок. Якщо ви були в Туреччині, то мабуть помічали цілі таці з маленькими піалами, в яких чого тільки нема – і мариновані перчики, і хумус, і бабагануш… Отже мезе з буряка і айви – це намазка на грінки чи хліб. Ідеально підійде до сніданку, або як перекус. Готуємо за Докладніше >>
Дуже смачний домашній плавлений сир із шоколадним смаком. Такі ласощі із натуральних продуктів сподобаються усім. Особливо задоволеними будуть діти. Інгредієнти сир кисломолочний 450 г. масло вершкове 50 г. сметана 20% 75 г. шоколад молочний 100 г. цукор ванільний 20 г. сода 1 ч.ложка Перемішати сир, ванільний цукор, сметану, м’яке вершкове масло і соду. Здрібнити блендером Докладніше >>
Лише 4 інгредієнти, 15 хв. для приготування – і наступного дня у вас на столі повітряний, насичений і дуже смачний десерт. Можна додати карамель, прянощі, помаранчеві цукати (фантастично смакують з чорним шоколадом), пару листочків м’яти і створити свій власний рецепт. 150 гр. шоколаду (чорного, білого, молочного) 25 гр. масла 4 яйця 25 гр. цукру Поламати чи нарізати шматочками шоколад і розтопити Докладніше >>
Здавалось би, незвичне та смачне поєднання – оселедець та гарбуз. Але, додавши до нього журавлину, перець чилі, томати та петрушку, ви отримаєте смачний та незвичний святковий салат. Запорука успіху будь-якої страви – це баланс смаку, коли зустрічається одночасно солоне, солодке, кисле та гостре. До того ж цей салат цілком може замінити звичний оселедець під шубою Докладніше >>
Яким може бути морозиво? Вершковим, шоколадним, ванільним, зі згущеним молоком, горішками, ягідками, карамеллю… А чи може морозиво бути смаженим, як гадаєте?.. От береш цю смакоту, обережно викладаєш на сковорідку, в якій вже тихенько потріскує олія, і смажиш на маленькому вогні… І це не вигадка. Пробуємо приготувати. Інгридієнти: морозиво кокосова стружка, крохмаль яєчний білок олія соняшникова Докладніше >>
Шматочки бананів і печива, вкриті ніжним заварним кремом та прикрашені збитими вершками чи кулькою морозива, — це знаменитий банановий пудинг. Зазвичай до складу бананового пудингу додають вафлі, пісочне печиво або савоярді. Морозиво найкраще обрати класичне біле або крем-брюле. Довершують композицію листочками м’яти, безе чи подрібненими горіхами. Викладайте цей десерт шарами, як англійський трайфл, або просто змішайте всі інгредієнти Докладніше >>
Сніданок – перший прийом їжі, тому що він задає настрій на цілий день. Відтак пропонуємо приготувати тости з яйцем-пашот і куркою. Смачно, корисно та естетично. А ще не потребує великих зусиль та не займає багато часу. Інгридієнти: 2 скибочки хліба для тостів 1 куряче яйце 1 ст. л. оцту (для відварювання яйця) 50 г курячого Докладніше >>
Якщо навіть ви або ваші діти не дуже любите квасолю, цей рецепт все одно для вас, бо її смак не буде відчуватися через гриби. Радимо готувати квасолевий паштет саме з білої квасолі, адже вона має менш виражений смак та трохи м’якшу структуру в порівнянні із червоною. Окрім квасолі використаємо лише гриби, трохи цибулі і часнику Докладніше >>
У італійської пасти тисячі варіацій. Паста з тунцем і оливками – один з них. Приготувати її дуже просто, а продукти для неї ви знайдете в будь-якому супермаркеті. Інгридієнти: 200 г Паста Тальятелле 0,5 шт. Ріпчаста цибуля (половина невеликої цибулини) 6-7 шт. Оливки (без кісточки) 90 г Консервований тунець (шматками у власному соку) 0,5 Зубчик часнику Докладніше >>
Яблучний пирг — ідеальний десерт для осені. Ніжна соковита текстура, прянощі і солодкий аромат стиглих яблук здатні зігрівати навіть в дощову погоду. Смачних варіантів придумано сотні. Деякі з них стали класикою кулінарії, наприклад, шарлотка, крамбл, штрудель. Але є й інші особливі рецепти. Пропонуємо вам швидкий рецепт яблучного пирога на сковороді. Вам знадобиться: курячі яйця — 3 шт.; Докладніше >>
Хрустка, карамелізована, в міру солодка, а ще дуже смачна. Усе це про гранолу – ідеальний сніданок на той випадок, коли немає часу. Інгридієнти: 150 г Вівсяні пластівці 1 ст.л. Яблучне пюре 30 г Вершкове масло 1 ст.л. Мед 10 г Цукор ванільний за смаком Кориця 30 г Арахіс 30 г Волоські горіхи Змішайте всі інгредієнти. Докладніше >>
Салат з пекінської капусти і болгарського перцю – легкий та смачний. Ідеально підійде на вечерю та додасть літніх відтінків у дощовий осінній день. Інгридієнти: 300 г пекінської капусти; половинка болгарського перцю; 2 невеликих огірка; великий пучок зелені (цибуля, петрушка і кріп); 5 варених перепелиних яєць; 2 ст. л. оливкової олії; щіпка солі; кілька крапель яблучного Докладніше >>
Цибуля – недорогий овоч та вирощувати її досить просто. А приготувати цибулевий суп ще простіше. Популярний суп ще з часів Римської імперії, правда, сучасна версія цибулевого супу з яловичого бульйону, грінок і карамелізованої цибулі прийшла зі Франції з XVII століття. Інгридієнти: 4 великі ріпчасті цибулі 50 г вершкового масла 50 мл білого сухого вина 1 ст. л. соняшникової олії 1 повна ст. л. борошна 1,5 Докладніше >>
Червоне сухе вино і ягоди просто створені одне для одного. До того ж, такий коктейль ідеально підійде для свята. Часу на його приготування вам знадобиться зовсім небагато, а смак обов’язково порадує. Апельсиновий сік і цедра неодмінно створять дух свята у вашому домі. Інгридієнти: 1 пляшка Сухе червоне вино 400 г Заморожені ягоди (асорті) 2 шт. Докладніше >>
Пропонуємо вам рецепт майонезу в домашніх умовах, який готується за лічені хвилини, і в цьому рецепті не потрібно відокремлювати жовтки від білків. Так що ви зможете приготувати відмінний соус максимально швидко. Інгридієнти: 2 шт. Яйця 1 ст. л. Гірчиця (негостра) 1 дрібка Сіль 1 дрібка Чорний перець 2 ст. л. Лимонний сік (сік половини лимона) Докладніше >>
Ваші рідні не хочуть пити чай із корисним калиновим варенням через те, що воно їм здається кислим? Не біда. Пропонуємо таке варення з калини, яке прийдеться до смаку найвибагливішим гурманам. Складові: калина – 200 г виноград – 250 г запечений гарбуз – 200 г цукор – 450 г кориця – 0,5 ч. л. Калину перетираємо, Докладніше >>
Запіканка з сиру – це завжди смачно і просто в приготуванні. Це ідеальний десерт. Тоум пропонуємо вам сьогодні приготувати ніжну і повітряну запіканку з гарбузом. Повірте, така гарбузово-сирна запіканка зникне зі столу за лічені хвилини. Інгридієнти: ½ шт. Гарбуз (приблизно 500 г) 400 г Сир (Творог) 2 шт. Яйця 2 ст. л. Борошно 3 Докладніше >>
Кускус – відмінна альтернатива більшості продуктів швидкого приготування. Інгредієнти: Кускус, 150 г Авокадо, 1 шт. 150 г помідорів чері 2 ст. л. оливкової олії Сіль та перець за смаком Кускус запарте в глибокій мисці окропом з розрахунку 1:1. Накрийте кришкою і залиште на 3-4 хвилини. Додайте сіль, перець, оливкову олію і добре перемішайте. Авокадо розріжте Докладніше >>
Деркачова Ольга
Пам’ятаєте, як буквально кілька тижнів тому нашу спільноту тіпало від гніву та обурення після почутого від Папи Римського про український білий прапор? Ми одразу зробили тисячу та один мем, розродилися обурливо гнівними поетичними та прозовими опусами-дописами у соцмережах. І готові були ледь не на Святому Письмі присягати, що ми будемо битися за Україну, за
Рязанцева Яна
Волонтерство на Донеччині. Погляд зсередини. Побутує думка, що на сході лишились одні ждуни. Ніби й так майже всі були сепарами, невеличка кількість патріотів давно виїхала, а лишились тільки ті, хто чекає рускій мір (ну і, звісно ж, працює на ворога). Багатьом зручно так думати. Помічаю це в особистих розмовах і соцмережах. Але ж як воно
Магда Євген
Останні тижні переконливо продемонстрували, що Путін не лише погано знає історію, але і як менеджер дуже слабенький. Він намагається застосувати методи неефективного впливу, брати кількістю, а не якістю там, де потрібно діяти раціонально та точно. Міф про «велич Росії» руйнується не лише діями ЗСУ, але і протестами мобілізованих росіян. Варто нагадати, що на старті широкомасштабного
Волошин Тарас
Україна стрімко летить вперед, точніше, у прірву – за темпами поширення коронавірусу. Лікарні переповнені, щодня страшною смертю вмирають сотні людей. І при цьому все ще є достатньо особин, які протестують проти вакцинації від COVID-19. Буду називати їх саме так, адже всі інші слова, що спадають на думку, у друк не пропустять. Що особисто мене обурює